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酒粕詰め&堀りなど

今日は朝からNさんにお願いして・・・
最後の酒粕掘り・・・
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降ろしてもらって・・・
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うえの部分だけ詰めて・・・
1時・・・
午後から娘にお手伝いに来てもらって・・・
「特別純米ゴールドラベル」のレッテル張り
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ほかにもいろいろして終わったら6時くらいでした・・・

今日も暑くて・・・
さすがに水に濡らすと冷たいタオルを買ってしまいました・・・
安いのなので結構すぐに乾きます・・・
濡らしたらTシャツがめっちゃ!ぬれるのに・・・
すこし涼しいきもしました・・・









by kimikimirinrin | 2018-07-30 22:33 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)


蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方をを平成30BYの蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
email   cyochinsake@gmail.com

今日も娘にお手伝いしてもらって・・・
「純米吟醸ブルーラベル」や「祿」などのレッテル張り・・・

「純米吟醸ブルーラベル」のレッテル張り
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「祿」のレッテル張り
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午後からもレッテル張りをして・・・
運送屋さんに荷物を無事ひきとってもらったあと
「酒粕ほり&詰」
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詰め終わったら6時でした・・・








 




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by kimikimirinrin | 2018-07-04 21:10 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「酒粕」切り第2弾

今日は朝から雑用をして・・・
午後から「酒粕」切り・・・
この間はすこしだったけど・・・
今日はその残りの数の分
今日も包丁で地道に切っていきます・・・
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終わって切った残りや蔵から持ってきた容器などを返しにいったら・・・
おわったら6時半くらいになってしまいました・・・
なんやかんやと毎日することがあります 笑


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by kimikimirinrin | 2018-02-10 23:17 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「酒粕」切りなど

今日は朝から「特別純米ゴールドラベル」のレッテル張り
そのあと注文しないといけないものを・・・
午後から頼まれていたのをしたりして・・・
そのあと「酒粕」切り・・・
でも今日は少しだけ・・・
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切ったら袋詰め
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古いシーラーで・・・
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6時くらいに終わったら・・・
請求書・・・
7時までかかっても終わらなかった・・・
明日も続きです・・・



by kimikimirinrin | 2018-02-08 21:43 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は朝から「酒粕」堀り&詰め
いつものように Nさんに掘ってもらって・・・
私が上でうけます・・・
いっぱいになったら・・・
おろしてもらいます・・・
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残りの時間で上の部分を詰めて・・・
詰め終わったら虫がこないようにビニールでふたをしめて・・・
とりあえずお昼・・・
午後からも全部詰めます・・・
詰め終わったら
「生詰純米大吟醸」の瓶詰・・・
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終わったら6時でした~~~



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by kimikimirinrin | 2017-07-10 22:50 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

酒粕 堀り&詰めなど

今日は朝から出荷・・・
「特別純米 ゴールドラベル」など張って・・・
午後から伝票をしたら・・・
この間の残りの酒粕を詰めます・・・
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そのあとNさんに中に入ってもらって・・・
掘ってもらいます・・・
下におろしてもらって・・・
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酒粕詰め
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終わったら7時でした・・・
さすがに蔵の中も少し暑くて・・・
頑張りました・・・





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by kimikimirinrin | 2017-07-07 23:54 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「酒粕」堀り&詰めなど


今日は朝から出荷
「生詰純米大吟醸」
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それが終わったら「純米吟醸ブルーラベル」
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午後から「特別純米」のレッテル張り・・・
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4時くらいから Nさんに「酒粕」を掘ってもらいます・・・
私は上でうけます・・・
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終わったら7時でした・・・
疲れました・・・




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by kimikimirinrin | 2017-07-04 22:56 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

最後の酒粕掘り&詰め


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今日は最後の酒粕掘り&詰めで・・・
朝から桶にあったのを詰めて・・・
11時くらいからNさんに最後の酒粕をタンクからだしてもらいます・・・
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Nさんに掘ってもらって・・・
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うえで私がうけます・・・

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だしおわったら
午後から酒粕詰めをします。。。

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シーラーを社長にしてもらいます・・・
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私が成型をして3つずつコメ袋にいれて店に運びます・・・
酒販店さんに電話をいれたらすぐ取りにきてくれて・・・
助かりました~~~~

今日はぜんぜんパソコンの部屋にはいなかったけど・・・
店にいくたびにポケモンがきて・・・
一番はカモネギをゲットできました・・・
かなりコラッタとかポッポとかイーブィは進化させることができました・・・







 




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by kimikimirinrin | 2016-07-29 23:33 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)


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今日は午前中は出荷・・・
「純米吟醸ブルーラベル」の出荷・・・
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「特別純米」の出荷・・・
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午後からは酒粕詰め・・・
酒粕を半切れにのこっていたのをつめてから・・・
タンクに残っているのをだしてもらって・・・
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いつも通り袋詰め・・・
終わったら最後なので・・・
半切れを洗います・・・
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今日は事務所で水をこぼして・・・
それが光のアダプターやfaxに水がかかって・・・
大変なことに・・・
その片付けやネットがつながらなくて・・・ばたばたでおわったら7時・・・
専務が飲み会で息子も飲み会で・・・
私と娘だけ・・・
夕飯は家で作ってたべて・・・
夜10時から天然温泉のスーパー銭湯に500円ではいれるので・・・
娘と入りにいって・・・
とってもゆっくり入れて・・・
久しぶりに癒されました・・・
露天風呂もあって・・・
天然温泉かけ流しもありで・・・
つかれがとれました・・・






 




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by kimikimirinrin | 2014-08-22 23:36 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日もみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
最初は出荷・・・
午後から・・・
出荷をやってもらっている間に
専務と私で酒粕だし・・・
上は純米の粕でやわらかいので・・・
無理やっていうのに、たくさん出してくずれて悲惨・・・
だからすぐに酒粕詰めをやります・・・
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そのあと私は「特別純米」のお酒の引換作業の手伝い・・・
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美味しそうな熟したお酒がタンクに入っていきます・・・
ビニール越しでも見えます・・・
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みゅうみゅうには5時に帰ってもらって・・・
そのあとつめた酒粕を運んで・・・
そのあと・・・
P箱を運びます・・・
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地道に4ケずつ・・・
150ケいれました・・・
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昨日から左足がいたくて・・・
でも我慢していれました・・・
終わったら7時・・・
さすがにさすがに疲れました・・・
こんなに動いてなぜ痩せずに太るのか???
ストレスかなぁ・・・悔しい~~~









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by kimikimirinrin | 2014-07-02 23:55 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。