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酒粕ほり&詰め


蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方を令和1BYの蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
email   cyochinsake@gmail.com

今日は社長に酒粕を掘ってもらって・・・
上でうけます・・・
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午後から酒粕詰め・・・
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終わったら酒粕を店まで運びます・・・
ずっと背中がいたかったので・・・
昨日から酒粕のために痛み止めを飲んで
今日の朝も飲んでなんとか酒粕を3つずついれた袋を20ケ運べました・・・
おわったら郵便局に書類を出しにいって・・・
そのあとヤマトでださないといけない荷物があったので社長についていって・・・
そのあと仕事でいるものがあるので文房具店に探しにいって・・・
なくて結局アスクル・・・
注文し終わって8時・・・
それから夕飯づくり
そのころには痛み止めもきれているので・・・
痛みを我慢しながらつくりました・・・












 




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by kimikimirinrin | 2019-07-19 23:44 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

酒粕掘り&詰め


蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方をを蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
email   cyochinsake@gmail.com

今日は午前中は娘を耳鼻科につれていったら・・・
がっ~~~~~んお休み・・・でした・・・
午後からは酒粕掘り&詰め・・・
専務に掘ってもらったのをうえで受けます・・・
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一杯になったら・・・
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おろしてもらいます・・・
酒粕を詰めていきます・・・

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シーラーをしてもらって・・・
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店に運びます・・・
終わったら5時・・・
このあと雑用をして・・・
美味しいパンがたべたくなったので・・・
食べろぐで検索をしたら6時にしまったり・・・
今日お休みだったり・・・
結局間に合いそうなとろころで
大治のFAN FAN にぎりぎり間に合いました・・・6時半までで6時半・・・
イギリス食パンが有名みたいで、
それとバゲットを買って帰りました・・・
美味しかったです・・・
バゲットもカリッとこの時間だったのでしてなかったけど適度なこげかげんで美味しい味でした・・
イギリス食パンは焼いて食べると美味しいってかいてあって・・・
カリッとしてもちっとして美味しかったです・・・
わざわざ買いにいった甲斐もありました・・・




 




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by kimikimirinrin | 2015-08-17 23:38 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

酒粕掘り&詰め ・・・

今日は朝から雨・・・
娘を高校まで送って・・・

瓶詰工場の前のp箱が風で飛ばないように3段で積んでいたのを2段にしたり・・・
そとにでている瓶車を中にいれたり・・・
台風対策・・・

半切れの残っている酒粕を詰めます・・・
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専務にシーラーをしてもらいます・・・
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お昼を1時間休憩・・・
その間に息子が今日は午前は休講だったので・・・
駅まで送っていって・・・
少ししたら・・・
午後からはタンクから酒粕をだしてもらいます・・・
上で酒粕をうけます・・・
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出し終わりました・・・
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また酒粕詰め・・・
また終わったら・・・
運んで・・・
途中で娘が5時間目で帰ってきました・・・
終わって5時過ぎでした・・・
そのあとパソコンで業務して・・・
終わりました・・・

台風も被害がなく住んでホッとしました・・・

明日は誕生日前日・・・
短大時代の友達と名古屋にひさしぶりに、
食べに&「長珍」飲みにいってきます・・・
楽しみ・・・








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by kimikimirinrin | 2014-07-10 23:14 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

最後の酒粕掘りなど

今日は朝から出荷・・・
終わったら酒粕詰め・・・
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午後からは「特別純米」  の出荷をして・・・
最後の酒粕掘り・・・
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上で受けます・・・
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そのあとは昨日瓶詰した佳撰の片づけ・・・
これがまた時間がかかり・・・
終わったら8時半・・・
超暑くて、暑くて・・・
すっかり腰をやられました~~~


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by kimikimirinrin | 2013-08-09 23:32 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

息子は大学なので・・・朝はいつもどおり駅までおくり・・・
娘は今日は自分で友達と部活に練成館までいってくれるので・・・助かり・・・

今日は台車にお酒をのせて・・・
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しっかり顔はサンバイザーでかくして、手は手袋をつけて・・・日焼け対策ばっちりで・・・
会社の前が自転車道と歩道と車道にわかれているので・・・
自転車道をとおって・・・500m弱のみちのりをゴロゴロ・・・うちで1番走るスペシャル台車です・・・でも止まっているときは勝手にうごくので店のまえに止めるときは車道にころがらないように気を付けておきます・・・
帰りも快適にゴロゴロと暑さに負けずに帰ってきます・・・
午前中はあとはパソコンを何を買うかの検討・・・
午後からは酒粕掘り・・・待ってました専務とお願いして・・・
掘ってもらいます・・・
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じゃ~~~~~ん、今日はこんもり山盛り成功~~~
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終わったら詰めていきます・・・
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詰めたらもれなく手が一瞬美白になってしっとりになります・・・
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酒粕をまた店先まで運んで終わったら6時半過ぎ・・・
暑いし重いしヘロヘロです。。。

今日は娘が洗い物をやってくれたので助かりました・・・m(__)m

でも、こんだけ汗をかいても、水分をとればやせないんだなぁ~~~これが・・・


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by kimikimirinrin | 2013-07-23 23:40 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

酒粕掘り&詰めなど

今日は朝から酒粕掘り&詰め作業・・・
酒粕を掘ってもらうために・・・
タンクの木蓋をあけ・・・
二酸化炭素や酒粕のにおいをとばすために・・・
扇風機をまわします・・・
そしてリフトで半切れをつけてもらって・・・
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専務に掘ってもらって・・・
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上でうけます・・・
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ちなみに私は梯子にのぼってうけます・・・
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おろしてもらって・・・
酒粕をつめていきます・・・
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午後からは「特別純米」・・・
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裏で瓶を保護する段ボールの中にいれる段ボール切・・・
あとは書類とか作成して7時半・・・
そのあと今日は息子を自動車学校にまで迎えにいって・・・
結局夕飯を作って片付けたら11時・・・
さすがに疲れた・・・

あまりに疲れると・・・
なんか疲れすぎて・・・いやになってきます・・・

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by kimikimirinrin | 2013-07-03 23:56 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「酒粕」掘り&詰め作業

今日も昨日に引き続き娘は部活があるし・・・
結局息子の10日間の休みも娘が部活があったりしてゆっくり寝れる日は少なかった~~

午前中は部屋の片づけをして・・・
午後から「酒粕」掘り&詰め作業・・・
最初にふたを開けて・・・扇風機を上にあげて・・・
「酒粕」のにおいをだします・・・
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スコップとか踏む木の板を洗います・・・
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専務に酒粕を掘ってもらいます・・・
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私は梯子の上にのって・・・
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うえで酒粕をうけます・・・
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山盛りになったらしたにおろしてもらいます・・・
そして酒粕詰め作業~~
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詰め終わったら専務にシーラーをしてもらって・・・
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それを米袋に3ケずついれて運んでいきます~~
おわったら5時近く・・・
途中雷が鳴って一瞬停電したり・・・
なんか涼しくなったけど・・・怖かったし・・・

大変でした・・・

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by kimikimirinrin | 2012-08-18 23:29 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日はKさんにお手伝いにきてもらって・・・
最後の酒粕掘りのお手伝い・・・
今日もWヘッダー・・・
でも、タンクの底はみえているので・・・
Kさんもつるつるとすべってかなりやりにくそう・・・
私はあいかわらず上でうけます・・・
Kさんにはいろんな話ができておもしろいです・・・
かなり山盛りになったら・・・
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おろしてもらって・・・詰めます・・・
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これを運んでお昼・・・
午後からも最後の酒粕掘り・・・
でも最後は蓋ができる程度にして半切れにいれておきます・・・
あとは冷蔵庫の中で出荷・・・
あまりに長く冷蔵庫にこもっていたので・・・
Kさんが「死んでいるかとおもってきました」とみにきたくらい・・
それが終わったら6時でした・・・
さむかった~~~~~~~~




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by kimikimirinrin | 2011-07-29 23:13 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日も朝から息子が弓道の道具をもってきたので・・・
学校まで送っていき・・・ばたばたと仕事・・・

今日はKさんにきてもらって・・・
専務が腰がだめなので・・・
酒粕を掘ってもらいます・・・
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最初の1回目に掘ってもらったときは・・・
まだやわらかくて・・・そして・・・酒粕の匂いや二酸化炭素で・・・
Kさんもかわいそうなくらいへろへろで掘ってました・・・
足場も柔らかいから悪いし・・・
なんとか出してもらいました・・・
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それをすぐに全部詰めます・・・
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なんてったって50個の注文だからハード~~~
やっている途中にも急に引き取りがあったり・・・
12時半までかかって・・・やっと詰め終わって・・・
お昼・・・
午後からは出荷・・・
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それがおわったら3時半からまたKさんに頼んで酒粕掘り・・・
でも午後からはすこし酒粕もかたくなって・・・
すこし掘りやすくなって・・・
すこし会話もできるようになって^~~
だしてもらったあと上のはみ出ている分だけは詰めて・・・
おわったら6時半近く・・・
さすがに汗もいっぱいでてきつかった~~~
水分いっぱい取りすぎで・・・むくみそうなくらい・・・

専務はとうとう杖をついています・・・
おもわず「キャプテン(海賊)」とよびたくなります(笑)
そんなことこわくていえないけど~~~





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by kimikimirinrin | 2011-07-11 22:23 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

今日は朝から専務がいないのでゆっくり~~~~平和~~~~幸せ~~~~
「祿」の化粧箱づくり・・・
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午後から・・・
大吟醸の札にちまちまシール張りをして・・・
今日はほかの酒造メーカーさんが酒粕を取りにきたので・・・
私がいつものように上でうけます・・・
そのあと、持って帰るので25kgづつの袋づめを手伝います・・・
それが終わったら5時近く~~
結局今日も酒粕くさい女です~~~

去年もその酒造メーカーの方がこられて酒粕を掘ってもってかえられたので・・・
今年は少しその方にも慣れました・・・むしろ専務より気を使わなくていいかも・・・
粕はがしの話をしたり、いろいろ聞けて・・・わかってもらえるところはわかってもらえるし・・・

やっぱりエアコンは私がいいというのはだめらしいです・・・
とにかく安いのを選びたいらしいです・・・でも、お掃除機能だけはつけてとお願いしています・・・
自分の個人的なステレオとかDVDとか部屋にもちこめてそういものは納得のいくいいものらしいけど・・・エアコンはどうでもいいようです・・・
だからって私の主張はとおらないらしいので・・・適当に決めてもらいます・・・

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by kimikimirinrin | 2010-07-08 22:41 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。