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段ボールづくり

今日は連休あけでめっちゃたくさん出荷が・・・っておもったらやってある分以外こなかった・・・
めげずに 「29BY 雄町7-65 無濾過生酒」の出荷があるはずなので・・・
段ボールづくり
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段ボールを切ってなかにいれて割れ防止・・・
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ほぼ1日かかってやって・・・
4時くらいから
「特別純米 ゴールドラベル」酒カップ
並べて検品しながら・・・
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レッテル張り
d0007957_22575744.jpg
終わったら製造蔵にいって酒粕20kgの板粕詰を1つつくりに・・・
久しぶりに台秤ではかった
板粕もぶじこつを覚えていたので・・・
一発で成功!!!
なんやかんやとやることがあって終わったら7時・・・
でも今日はお弁当をいただいたので・・・
そこは助かった~~~


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by kimikimirinrin | 2018-02-13 23:58 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

段ボールづくり

今日は連休あけでめっちゃたくさん出荷が・・・っておもったらやってある分以外こなかった・・・
めげずに 「29BY 雄町7-65 無濾過生酒」の出荷があるはずなので・・・
段ボールづくり
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段ボールを切ってなかにいれて割れ防止・・・
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ほぼ1日かかってやって・・・
4時くらいから
「特別純米 ゴールドラベル」酒カップ
並べて検品しながら・・・
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レッテル張り
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終わったら製造蔵にいって酒粕20kgの板粕詰を1つつくりに・・・
久しぶりに台秤ではかった
板粕もぶじこつを覚えていたので・・・
一発で成功!!!
なんやかんやとやることがあって終わったら7時・・・
でも今日はお弁当をいただいたので・・・
そこは助かった~~~


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by kimikimirinrin | 2018-02-13 23:58 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)


蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方をを蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
email   cyochinsake@gmail.com

今日はみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・
「26BY 純米吟醸 ひやおろし」のタンク直汲みの瓶洗い・・・

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みゅうみゅうが瓶の口をふいて洗瓶機にいれてもらいます・・・
私は洗いあがった
瓶を検品して瓶車に積んでいきます
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レッテルがおちてないときは・・・
かなだわしでこすります・・・
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午前中が無事おわったところで
いきなりボイラーが警告音・・・においもすごい・・・
社長を呼びにいったけど・・・
結局直らず・・・
みゅうみゅうにはめどがつかないので・・・
とりあえずかえってもらって・・・
午後からはP箱をはこんできて明日の瓶づくりの準備・・・
ボイラーの修理のかたがきてくれて・・・
3時にはなんとかなおおしてくれて・・
社長と二人で再開・・・
1.8Lの茶瓶 720mlの茶とグリーンを洗って・・・・
最後に酒カップをあらって・・・
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終わったら5時過ぎ・・
そこから片づけをして・・・
6時くらいにおわれました・・・

ほんまにボイラーが壊れてどうなるん???って
でも本当に直してくれて感謝です・・・
予定通りに仕事はいけそうです・・・

 











 




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by kimikimirinrin | 2015-09-08 23:48 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)


蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方をを蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
email   cyochinsake@gmail.com

今日もみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
午前中は出荷・・・
大江戸日本酒まつりのお酒と・・・
そのあと「純米吟醸 ブルーラベル」や「特別純米」の出荷・・・
今日は「25BY 生詰純米大吟醸」の出荷があって・・・
在庫をみたら・・・予想外に残っている・・・
かなりショック・・・


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よかったら皆様ぜひ、飲んでみてください・・・
午後からは・・・
今日の配送の準備をしたら・・・
「祿」720mlの瓶詰・・・
そのあとこの間の瓶詰でカップの在庫がなくて少ししかない・・・
「特別純米」酒カップの瓶詰をちょっとだけ・・・
おわったら5時・・・
みゅうみゅうには帰ってもらいます
お疲れ様でした・・・

そのあと伝票作業をパソコンでしていたら・・・
出張にいった専務から電話・・・
「お酒の会」に送ったお酒のことについて・・・
でも結局どうすることもできないので・・・
そのままで・・・

気を取り直して・・・
息子はバイトなので・・・
娘とひさしぶりにふたりでくら寿司へ・・・
二人でスイーツまでたべて1780円・・・
+息子の夕飯2人前1080円・・・
久しぶりの外食でした・・・












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by kimikimirinrin | 2014-10-09 23:21 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「特別純米」出荷など

今日は朝、雨だったので・・・
娘を高校まで送っていく途中、娘が体操服を忘れたって言い出して・・・
娘をつれてもどっては遅刻になるので、娘をおろしてまた家にもどることに・・・
やっぱり同じ高校の子達はみんなすごい勢いで駅から走っていた・・・
もどって体操服をとって、校門の前にたっている校門指導の先生にお願いして渡してもらいました・・・

今日は朝から出荷・・・
「特別純米」酒カップ・・・
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「特別純米」とかレッテル張りをして・・・
終わって、警察にタンクを今度処分するので大型トラックが来週入ることになるので・・・
会社の裏の道が大型トラックが通れないので通行許可書をとりに津島警察にいったら・・・
専務からは書類を2枚渡されてそれを届けにいったら・・・
1時5分くらい前だったので担当がいないからって帰ってくるまで待ってくださいと言われまっていて提出したら。。。
「同じものが2部いって地図のコピーも2部いるし、それを今日中にもってこなければその日に間に合わないって」いわれて・・・
とりあえず帰ってお昼をたべて書類をコピーして・・
地図もダウンロードして印刷を2部してその区間に赤い印をして・・・
警察に届けにいったら・・・
その日の前の4時から5時15分に許可書がおりるのでとりに来てくださいといわれ・・・
瓶詰の日なので忘れそうです・・・ややこしい~~~
会社にもどってパソコンシステムのわからないところをまた電話してきいて・・・
そのあとやっと段ボールづくり・・・
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6時半までかかって・・・
やっとおわり・・・





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by kimikimirinrin | 2013-11-15 23:55 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日も息子が中間テストなので・・・
ねむねむさんのちゃら男くんと自転車をボロバンに乗せて学校まで・・・
今日はもうすぐ学校というところで追い越しのところに右折する車がいて。。。
息子にみてもらってよけて入ったんだけど・・・かなり事故りそうだったらしい。。。

帰って仕事・・・
今日は「特別純米」720mlと酒カップの瓶詰・・・
みゅうみゅうに洗瓶機で洗った瓶をもう1度洗ってもらいます・・・
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私は1本1本「特別純米」720mから詰めていきます・・
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でも洗い瓶を業者さんからかってそれをまたうちで洗瓶してみゅうみゅうに洗ってもらってもあ曇っている瓶があって二人でいつも超ショックです~~~
打栓・・・
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午前中はここまでで午後から・・・
お昼はちゃら男くんが帰ってくるとおもったのに・・・帰って来ず・・・
しょうがないのでお肉と玉ねぎを塩だれでいためてご飯の上にのせて丼ぶりにして1回チンしたらすぐたべれるようにしておきます・・・
午後からは酒カップの瓶詰・・・
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それがおわったら3時・・・
そのあと「特別純米」のレッテル張りをします・・・
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みゅうみゅうには3時半に帰ってもらいます~~
お疲れ様でした~~~010.gif053.gif053.gif053.gif
そのあと・・・明日の出荷の用意をして5時に終了~~~

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by kimikimirinrin | 2011-10-12 23:17 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

今日は朝出荷のことを少しして・・・
時間がとれそうだったので・・・
髪の毛を切りに行ってついでに髪の毛の色がかなり茶髪が金ぽくなってきたので・・・
ついでに落ち着いたいろに染め直してもらった~~
髪の毛はボブの少し長めを目指していたけどまだ段がはいっているのでまたかなりずばって切りました~~~
イメージ的にはまる子ちゃん再びヘア~
かなりおとなしい印象になりました~~~やっぱりヘアカラーの印象でかわるんだな~~~それに短いし・・・

お昼は夕飯の用意をして・・・

午後からは酒カップの段ボールがとどいたので・・・
それを段ボールに片づける作業~~~
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台車にのせて運びます・・・
これは段ボール本体・・・
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仕切りや底・・・
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これを何往復かして・・・大きい段ボールに収納・・・・
合計6箱にはいりきらず・・・上にビニールにいれてあげて終了~~~
そのあと「特別純米」・・・
「純米吟醸ブルーラベル」のレッテル張り~~~
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このあと「特別純米」の瓶洗いの瓶をいれるために・・・
瓶運び・・・昨日にひきつづき・・・腰がいたいのを我慢・・・
終わったらサーマルタンクにかけているマットのカビ部分だけとりあえず水をつけてスポンジでこすっておとして・・・
1.8L瓶のレッテル保護にまく紙・・・(古い1.8L用の紙巻きようの紙)を切ります~~~
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おわったら6時~~~

そのあと買いもの~~~

今日は髪の毛を切って染めてすこし気分転換・・・
でもちょっと短くなりすぎて後悔・・・
でも娘は「私もボブに切りたい・・・」
息子は「背が高く見える」っていってくれました・・・もう歳だから伸びる事はないのでこれはほめ言葉?なのかちょっとわからないけど・・・
まだ自分自身はみなれてないので変な感じ~~~~









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by kimikimirinrin | 2010-11-09 23:21 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日はみゅうみゅうがお手伝いにきてくれたので、一緒に「蔵の洗い物」・・・
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熱いのにがんばってくれているみゅうみゅう~~
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麻布洗いも・・・
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終ったら吟醸むろの掃除をいわれたので2階へ・・・
麹がでていました~~
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掃除がおわったら「特別純米」酒カップの瓶詰め
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打栓・・・
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お昼は1時間休憩・・・午後からも「特別純米」酒カップの瓶詰め午後からはみゅうみゅうに打栓をやってもらいます・・・
3時半に終わって~~みゅうみゅうには帰ってもらいます~~お疲れ様でした~~010.gif053.gif053.gif053.gif
そのあと月末なのでe-tax・・・
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三越星ヶ丘店の試飲販売が決まりました~~
去年とだいたい一緒で5月12日からの予定です・・・
by kimikimirinrin | 2010-02-23 21:47 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

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今日はみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって蔵の洗い物・・・
でも最初に蒸米・・・
今日も蒸米をたくさんみているとおなかがぽんぽこぽん~~
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和釜からは蒸米が大量に掘り出されます・・・
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蒸米は続くよどこまでも~~~
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それが終ったら和釜からお湯がでてきたら洗い物・・・
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和釜のお湯は熱い・・・けど・・・けどけど・・・めっちゃ寒い~~
北風ぴゅ~~~ぴゅ~~~今年も北風小僧のかんたろうも真っ青~~
ふたりでさむいね~~~を連発しながらやっていた・・・
みゅうみゅうが飯布とか干してくれて・・・
終ったらはき掃除をして・・・
出荷がたくさんあるので出荷を・・・
「特別純米」酒カップ・・・
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ここでお昼・・・
今日も専務が「米乃家」のたい焼きがすきで今日はリニューアルオープンで120円が3日間100円らしいので当分通うことになりそう・・・いつ飽きるか・・・楽しみ・・・
今日は私以外で3つ・・・
午後からも出荷・・・「特別純米酒カップ」の続き・・・
「釜湯」
みゅうみゅうに巻き巻きしてもらいます・・・
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そのあとみゅうみゅうと「特別純米」をそとの冷蔵庫にだしにいって2往復・・・16ケースだしました~~~
そしたら4時~~
みゅうみゅうには帰ってもらいます~~お疲れさまでした~~010.gif053.gif053.gif053.gif
そのあと「特別純米」720mlのレッテル張り。。。
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みゅうみゅうが家族でスキーにいったんだって・・・
中部地方からは高速で案外ちかいんだけど・・・
スキーもカービングスキーでかなりみじかいんだって・・・
私のは超ながいからはずかしいんだろうな~~~
でもスキーシューズはすてたけど・・・だって酒造りでいくことないとおもってみんなすててしまいました~~~

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by kimikimirinrin | 2010-02-02 21:25 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日で学校が最後なんだけど、なんてったって2期制なので給食もあるし小学生の娘は中学校の息子よりたぶん帰りがおそい・・・
息子は4時間らしいけど、娘は6時間で4時・・・おまけに通知簿もないし・・・・
今日はじゅんじゅんにお手伝いにきてもらい小瓶の瓶詰をします・・・
小瓶をとりに瓶置場にいったら・・・が~~んおもったほど瓶がなかった・・・
でも今の在庫とあわせれば十分な数があります~~良かった♪
じゅんじゅんに洗瓶した瓶をまた洗ってもらいます・・・
私はそのきれいに洗ってもらった瓶で瓶詰め~~
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打栓・・・
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このあと「若水」を瓶詰め・・・
「純米吟醸ブルーラベル」を詰めます・・・
そしたら屋内冷蔵庫の在庫がなくなったので屋外冷蔵庫にだしにいきます・・・
専務がリフトで運んでくれることになったのでよかった~~!!
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でもみんなでリフトに積んで、屋内冷蔵庫にいれたり、いっぺんに汗が~~
ついで「祿」もだします・・・
終わったらちょうど12時・・・じゅんじゅんと私は1時間の休憩をとります・・・
私は自転車でまずauの津島中央に自転車でぶっとばしていきます・・・(本当にすごいスピードで走ります・・・)2日前に共通アダプターがおれて充電ができないのです・・・たまに火花がくらいところだとみえたりして・・・幸いアダプターなのでよかった~~子供のをつかっていたけど、やっぱこまるので。。。ラッキーなことにひともあまりいなかったのですぐ買えました・・・
明日からはきっとすごい人になるだろうし・・・その次は帰り道でコンビニに行きお金の払い込み、そしてテラスで買い物・・・今日は息子が塾なのでいそいで夕飯の支度・・・
娘が親子丼を食べたいというので鶏肉と玉ねぎだけあまからく味付けをして、豚汁をつくりシャトルシェフで煮込んでおきます・・・そして急いで仕事へ・・・
お昼からは「特別純米」の酒カップ詰め・・・
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最初はじゅんじゅんと二人でやっていたけど途中でお義母さんがはいったのでもうスピードでやったのでなんとか4時におわれました~~お疲れ様m(__)m
私も娘をおくりテラスに用事があって自転車を乗る前に携帯で神戸の実家の母と用事があってはなしていたら、「あ~~」って声・・・みたら息子が小さい時にいつも遊んでいたうちの1人の女の子のお姉ちゃん、「ひさしぶりやね~~高校生なん??」ってきいたら「そう・・・」ってなんか、ほんとうにびっくり・・・息子が年長さんの秋に家を建てて引っ越ししていって、同じ津島でも小学校がちがうので全然あってなかったのでびっくり・・・でも声をかけてもらえたのはとてもうれしかった~~♪本当に可愛い高校生になっていた・・・
もどって「特別純米」の720mlのレッテル張り・・・
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終わったら6時くらい~~

とにかく自転車ではしりまわっているので風邪知らず~^
足も息子が私のいつもふくらはぎをさわってはガチガチって・・・(でもふとももはぶよぶよです・・・)夜息子の塾をむかえがてら買いもの・・・
レッテル張りもファンヒーターとか暖房をしている部屋ではできないのでほとんど冷蔵庫みたいに寒い部屋・・・だから足がしもやけだらけ・・・今は昔はいていたスキーソックスをはいていたけどやぶれたので今日はキリバイ(カイロをつくっている)のソックスを買った・・・1足高いけど
これですこしでもしもやけ解消になったらラッキー

ランキングに夢中・・・よろしければクリックしてくださいm(__)m
                              ↓
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by kimikimirinrin | 2007-12-21 23:22 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。