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今日は月初プラス週初めということで出荷がたくさん~~016.gif
「特別純米」「ブルーラベル」とかたくさんでて朝からその梱包に追われていた・・・
でも、いきなり瓶の底がぎりぎりで割れていてでもセーフだったけど少しでも当たると割れてしまいそうなので、洗い桶をとりに走ったり・・・
シールを張ろうとしたらいる分が数枚たりなくてあわてて注文の電話をして、よくよくみたらあったりと・・・005.gifとにかくはらはらどき・・・よぶんよぶんの仕事ばかり・・・
おばあさんが突然酒粕を買いに来られて「酒粕1箱ありますか??」というのでこの間きった2kgの袋詰めをみせたら「多いから半分ない??」といわれ・・・「すみませんこれしかないです・・・」といってお金をいただいて、帰られてからお義母さんと「1箱で2kgで多いのはよくわからないですね~~」お義母さんももっとたくさんと思って聞いていたみたいで、・・・なんかしらばたばたしていた・・・
午後も出荷梱包の続き・・・
少なくなった「祿」を外の冷蔵庫にとりに往復したり・・・
蔵の方もいそがしそうで私もなんか手伝えないのが申し訳ないかんじで前をとおっていました・・・008.gif
全部やり終えて落ち着いたら5時前くらいでした・・・今日は写メをとる余裕すらなかった~~007.gif
明日の打ち合わせをしに専務のいる蔵にいって、その時に蔵の様子を今日はとってきました~~

櫂入れ中~~
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2階では2種類の「麹」がでてました~~
それぞれちがうので形が違います・・・
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釜屋さんのNさんが明日の蒸米のお米を蒸せるように用意をして最後にきれいにならしていました・・・
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本当に几帳面にまっ平ら~~
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今日ももうすぐ息子が塾が9時50分におわるので迎えにいかなくちゃ~~
もちろん専務は蔵に「麹」ちゃんのお世話にいっています・・・
専務は「麹」ちゃんの子育て、私は息子の迎えです・・・
そのついでに専務にたのまれたチーズを買ってきます・・・なんてったて息子の塾の近くはスーパーがあって11時までやっているので・・・
専務のリクエストは「ゴーダチーズ」・・・うちの「特別純米」にめちゃめちゃあうからだと思います・・・忘れないように買ってこないと・・・

明日はまたまた女蔵人??として「麹づくり」です・・・がんばろうっと・・・

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by kimikimirinrin | 2008-02-04 21:42 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(6)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。