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今日から息子が部活の朝練が開始・・・5時50分くらいにはおそくても起きないといけないので真っ暗だし、余計に眠たいし・・・つらい毎日が始まった・・・
息子はたぶん友達と行くのがたのしいから朝おきるのはつらいけどたのしいんだろうな~~
朝もさむくなったので息子が起きる時間と娘が起きる時間だけ石油ファンヒーターをつけることに・・・
遠くの山、多度山地は雪はないけど、北西の養老山地のほうは雪がうっすら積もっていた・・・
今日は「若水」濾過・・・でも私は酒税報告をe-taxでしないといけないので午前中はパソコンの前でいるはめに・・・かなりいい調子ですすんでいたのに認証がうまくいかず税務署に電話したり結局ほかのところにはめかえたらできたので「できました・・・」と電話したりで結局11時半すぎに瓶詰め工場のほうへ・・・
専務も濾過がうまくいかず苦しんでいた~~
お昼の休憩して午後から「若水」濾過・・・
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私はためを洗ったり、瓶詰めのためのノズルの部品洗い・・・
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途中専務に「濾過」をみていてといわれたのでまたびびりながら「濾過」番・・・
減り気味なので呑みをまわして増やします・・・
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お酒の量だけをみていてもいけないのでにごりもチェック・・・
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無事に「押し水」もおわったら片づけをします・・・
私は娘を習い事におくります・・・
帰ってきたら瓶詰め準備になっていました・・・
ノズルもつけたら、こんどは濾過機洗い・・・
1枚ずつ濾過板を洗います・・・
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あらったら黄色のコンテナーにほします・・・
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夜は昨日オープンした「オークワ」というスーパーに専務に子供とつれていってもらいました・・・
いったら7時50分、さきにカーマにいって息子はLEDとか買ったり私はハミングフレアがオープン特価でやすいので買います・・・
つぎは夜12時まであいている「オークワ」へ・・・
雪印の6Pチーズが95円でおひとり3ケなので9ケ買って(私はチーズはあまり好きじゃーなく、専務が日本酒のあてに買っています・・・長珍「特別純米」には激合いなので・・・)お砂糖は1kg85円おひとり様1ケ・・・小学生もいいよ・・・といわれ家族4ケ分・・・後は小麦粉1kg95円これはおひとり様1ケだけど2つに・・・後は専務のお菓子・・・とにかくかごには専務のお菓子がやまのように入る・・・これだけたべてふとらないのはうらやましい・・・セーブしながらたべるらしいけど・・・うちの食費のエンゲル係数は専務のお菓子がかなり占めていると思う・・・
雨のなかオークワのポイントカードをつくって500円商品券もらったのでお得なうえにお得に買えた~~関西系のスーパーだから応援したいけど、私みたいな自転車の人にはかなり遠い・・・
私の足はかなり環境問題に役立っているとおもいます・・・この自動車王国愛知県において貴重な存在だとおもいます・・・(自画自賛、運転下手なのはほっておいてます・・・)

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by kimikimirinrin | 2007-11-22 23:54 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(4)

今日は「特別純米」濾過・・・
専務が来る前に半切れをあらいます・・・
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ホースをあらいます・・・
時間がちょっとでも取れたら、瓶詰の準備をします・・・
ノズルのさきから洗います・・・
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洗いものがいっぱい~~~
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瓶詰めラインのお酒の量をはかる浮きから洗います・・・
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洗いものや用意で午前中は終わり・・・
午後からはいよいよ濾過・・・
濾過の炉材をはかったり・・・それをかき混ぜたり・・・
いよいよ始まります・・・
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専務が場所を空ける間濾過番をしたり・・・
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検視ガラスでお酒の濁りをチェック・・・
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押し水用(ホースや濾過機に残っているお酒をだすために)のためを洗ったり・・・
下を洗い流して、ために押し水用の水をためます・・・
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濾過も終わり、いよいよ押し水開始・・・
専務は腰が悪いので準備体操をしてから始めます・・・
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終わったらすぐに瓶詰めの準備にとりかかります・・
ボイラーをわかして、瓶づめラインを洗い、ノズルを洗ってとりつけていきます・・・ホースをつけたり・・・全部おわったら、今度は濾過の片づけをします・・・
濾過板の洗浄・・・
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それが終わったら明日の出荷の化粧箱づくりや段ボールづくりをして終了・・・6時半でした~~

明日息子はテストなのに胃が痛いとかいっぱい食べているくせに言って勉強もそこそこに寝てしまった・・・ほんとうに、勉強もしないでいい点とれるわけない・・・
本当にこりない・・・大物ではなく、マイペース人間・・・困ったやつだな~~

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by kimikimirinrin | 2007-10-31 23:42 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(6)

今日は今までがうそのように・・・仕事・・・
今週の日曜日にある「名古屋純米燗」のお酒の用意を冷蔵庫の中で・・・
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あとは酒燗器やチロリなども送る用意・・・
午後からは専務が「特別純米」を瓶詰めするというのでその用意・・・
瓶車洗い・・・
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P箱の整理・・・
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床をデッキブラシでこすります・・・
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宅急便屋さんに荷物をだしたら、夕方、娘を美容院につれていきます・・・
15cm以上切って別人になりました~~
本人も軽くなった~~って喜んでました・・・
息子も理容院にいって髪をスポーツ刈りにしました・・・
またまた別人に~~

今日は久しぶりに車にのったらガソリンはほとんどEだし、自分の運転はいつもにましてこわいし、本当に横に乗っている娘はかわいそうだった・・・
ちゃんとガソリンもいれて無事にいけた・・・本当に運転しているときはひやひやでした^~

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by kimikimirinrin | 2007-07-30 22:35 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は専務は「特別純米」の濾過・・・私は瓶詰め準備&出荷・・・
専務がやっている「濾過」のお手伝いを最初していたが、出荷を先に・・・
夏のお酒「Summer Jun」を先に冷蔵庫で打栓・・・
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寒いけど打栓だけなので我慢・・・
外にだしてラベルが張れるまで乾かします・・日の当たらない風通しのいいところにもっていきます・・・
その間に「特別純米」の濾過のお手伝い・・・
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「押し水」用のためを今日も洗います・・・今日は少なくて4ケです。・・・
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専務はききちょこで今日の「特別純米」などをきき酒中・・・
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「押し水」準備開始・・・
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無事終了・・・ひとまずホッとしました・・・
私は2時から娘の塾の懇談があるので1時まで仕事・・・
ごはんを食べいそいでいきます・・・
面談がおわったら夏のお酒「Summer Jun」のレッテル張り・・・
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出荷の用意をしたら、専務が瓶詰め準備をしてくれているのでお手伝いします・・・
簡易濾過装置をくみたてたり。ポンプにホースをつないだり・・・やっと瓶詰め準備完了・・・
それが終わったら「特別純米」の濾過につかった濾過機の板をあらいます・・・
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終わったら6時過ぎ・・・

息子は日に日にへろへろになっていて、同じ部活の仲のいいこと「このままだったらぼくら倒れるね・・・」といっていた・・・と話していたらしい・・・
今日は帰るなりあまり話さず倒れこんでいたので、とうとうダウンか・・・と思っていたけど、シャワーを浴びて、ご飯をたべたらけっこう元気になっていた・・・
ただ、「がんばって・・・!!!」としかいってあげられないけど、「今体を鍛えてないと大人になってから困るよ・・・」といつもいっている・・・毎日毎日真っ黒・・・日焼けもしていてこれも真っ黒・・・
洗濯も夜中つけおきしているけど全然白くならない・・・陽のあたるところに干しているけどだめだし・・・毎日大変・・・
by kimikimirinrin | 2007-06-21 22:37 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback(1) | Comments(3)

今日は息子は部活・・・土曜日の部活なので自転車でいけるし、8時半からはじまるので、朝は少しだけゆっくり寝れた♪
私は今日も仕事・・・
ダンボールにレッテルをはります・・・
なので普通ののりを使います~~
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しっかり張ります
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1時くらいに息子はかえってきて、それからお昼・・・
お昼を食べてから特別純米・上撰の瓶詰めの用意・・・
空き瓶を中にいれます・・・・
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4段積んだのをずりずり~~~っとなかに入れます・・・
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入れ終えたら、瓶車を洗います・・・
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終わったら、出荷の準備のため冷蔵庫からお酒をだします・・・

終わったら息子が塾に行っている間に、専務と娘と私で名古屋のJR高島屋に行き戻りで買い物・・・名古屋にいた時間は1時間少しくらい・・・ミッドランドスクエアも少しだけのぞいできました・・・
時間があればウインドショッピングくらいできかたもしれないけど・・・、残念~~

息子は毎日部活ですっかり一足お先に真っ黒・・・
毎日2L近くのお茶をもって学校へ・・・それだけでもおもたそうなのにディパックの中は教科書もはいってるし・・・道1本違えば他の中学校の区域になり自転車通学もできるので本当に今の中学でもかなり遠い歩きコースのひとつ・・・たくましくなってくれるかな~~
by kimikimirinrin | 2007-05-19 22:09 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

金印瓶詰め準備・・・

午前中は瓶詰準備・・・
最初にホースを洗います・・・
ノズルの先につけるものを洗います・・・
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洗ったらきれいに洗った木箱の上に並べていきます・・・
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瓶詰め機の上のお酒がたまるところの浮きを洗います・・・
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専務が瓶詰めラインの上を洗ったりノズルを洗ったりしたあと全部をセッティング・・・
お昼からは備品をとりにいきます・・・王冠・レッテルなど・・・
娘が帰ってくる時間、息子も今日は部活がないので帰ってきて散髪にいかせます・・・
仕事にもどったら専務がタンクのしたを洗浄機であらっていました・・・
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私の仕事は呑み洗い・・・
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靴洗いようのブラシがけっこう呑み洗いにいいので専用にしています
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ブラシで洗ったり・・・
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呑みには番号など刻印がうってあっておなじものじゃないとお酒がもれます・・・
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干すためにカップのコンテナをつかいます・・・
同じ番号同士ならべます・・・
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今日もおわったら6時半・・・

今日も神戸の父に電話・・・
母は痛み止めの点滴が会わなくて天井がぐるぐるまわっていたらしい・・・
酸素吸入器もとれ、歩いてトイレに看護婦さんといったらしい・・・
今日1日、母はいたいのを我慢しているのかな??とか動けなくてつらいのかな??とかぐるぐる考えていたので少し気が楽になった・・・
父が「今日はこんで正解やったわ~~気分がわるかったみたいやし~~、自分のええ日にこいや~~」といっていた・・・父のことも心配だから毎日電話はすることにしている・・・
by kimikimirinrin | 2007-05-17 23:17 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

今日は子供たちが代休・・・(;′Д`)ノぇー
でも、友達ママから遊びにきていいよ・・・と子供たちは誘われたので退屈せずに大助かりでした・・・
私は今日もSさんがお手伝いにきてくれるので、早めに仕事にいくつもりが娘を友達の家までおくったりしていたら、やっぱかなり遅くなってしまった・・・(´ヘ`;)とほほ・・
すでに仕事を始めてくれていたので助かった・・・
最初はダンボール作り・・・
専務は「特別純米」濾過をひとりで今日はやってくれました・・・
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それがおわったら、 「祿」プレミアの瓶詰めを手伝ってもらいました・・・
洗瓶機にかけた瓶をブラシで丁寧に洗います・・・Sさんにも伝授・・・
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二人で瓶洗いをしたら・・・
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瓶詰めをします・・・
「祿」プレミアの大変なところは王冠です・・・
とにかく瓶に平行に王冠をのせないとふたができないのです・・・そして力がけっこうかかる・・・
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むぎゅ~~~~っと押さえます・・・
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完成・・・
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Sさんには1時になったので帰ってもらいました・・・
この後はお義母さんに手伝ってもらい続き・・・3時近くまでかかってしまい、それからお昼・・・
子供たちは友達ママが食べさせてくれたので、本当にたすかりましたm(__)m
すぐに食べたら出荷の用意・・・「特別純米」「祿」720mlなどをレッテル張り、梱包をして送り状などをかいて用意・・・
それから瓶詰め準備にやっととりかかれました・・・
昨日組み立てたノズルの調子もみないといけないので、いそいで瓶詰めラインの上のふたをはずして洗います・・・
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ノズルにとりつけるアタッチメントを洗います・・・
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そして取り付け・・・
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専務が水をいれて瓶をまわし調子をみていました・・・
あとはホースを洗ったり、ポンプを洗ったりして、一応とりつけ完了・・・
そのあと「特別純米」の濾過した濾過機を洗います・・・
私ははずした後の板をあらいます・・・
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濾過機本体のかぶせているところを洗います・・・
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洗い終わりました・・・ヾ( ̄∇ ̄=ノ バンザーイ♪ヾ(_ _)ノ モヒトツヾ= ̄∇ ̄)ノ バンザーイ♪
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6時だから、よかった・・・

終わってから、娘がスニーカーをかってほしいというので専務に「カローラバンをかして」といったら、結局息子の迎えがあるので無理になり、自転車でとばしていそいでいった
お目あてのスニーカーもあり、買い物をしてさあ帰ろうというときに娘が「自転車の鍵がない・・・」
というので売り場にもどりさがしたり、お客様センターにききにいってもなくて・・・(´ヘ`;)とほほ・・娘の斜めがけのかばんにもなくて・・・専務に電話して「娘を迎えにきて・・」とたのみもう1度娘がさがしたらかばんにあった・・いそいで専務に「こなくていいから・・」と電話して家に帰った・・・でも、あってよかった・・・(≧∇≦)キャー♪
by kimikimirinrin | 2006-11-20 23:40 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(4)

今日は「上撰」濾過・・・
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検視ガラスでチェック・・・
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濾過したお酒は瓶詰めラインの近くのタンクにいれます・・・
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押水の準備をします・・・
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無事終わったらお昼1時・・・
片付けは後にしてお昼ご飯をさきにします・・・
息子と娘が焼きそばをつくってくれました・・・
キャベツもふたりで切ってくれ、ちゃんと火をつかっておいしい焼きそばをつくってくれました・・・
☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆
元気を出し、午後からも仕事・・・
濾過の後の洗い物・・・
その後は瓶詰め準備・・・
ボイラーでお湯をわかし専務が瓶詰めラインの上のお酒のたまるところを洗浄・・・
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私は瓶詰めラインのアタッチメントを洗う・・・
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ノズルの先の1升瓶の先が当たるところにつけるもののひとつ・・・
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濾過機を洗う・・・
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「上撰」と「金印」のラベルの束をとりにいきます・・・
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証紙・・・
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一応全部がおわって5時でした・・・
by kimikimirinrin | 2006-11-04 23:55 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は専務は朝から出張でいない・・・
朝は「釜湯」の出荷から・・・
レッテルをつくります・・・
中のレッテルをはる・・・
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そして新聞を巻き巻きして外のレッテルをはります・・・
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午後からは伝票を書いたり、送り状をかいたりする・・・
お義母さんが「特別純米」720mlの瓶詰めをしていたので終わったら打栓を手伝う・・・
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息子と娘が帰ってきて息子が遊びにでかけてしばらくしたら雷ですっご~~い雨・・・
娘が習い事だけど、専務が出張にカローラバンを乗っていってるので雷もすごいので「軽トラとってこようか???」と娘にいったら「一人で部屋にいると雷がこわい・・・(;′Д`)ノぇー」というので少し様子をみることに・・・そしたら専務から電話がかかってきて「大急ぎで住所調べて・・・」というので、雷も納まり雨も小降りになったので先に娘を送り、大急ぎでしらべメールで送る・・・
専務が出張でも油断は禁物・・・けっこう携帯で用事をたのまれる・・・・
それが終わったら昨日瓶洗いをしたので空のP箱があるのでそれを外に出す・・・
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お義母さんがさきにやっていて、置く場所がないのでパレットをひいて奥のほうに置く・・・
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積み終わったら風が吹いてくずれないように、紐でくくる・・・
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終わりました・・・夕方5時半くらいで天気もくもってるのでかなり暗いかも・・・
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娘を迎えにいき、息子のお迎えも自転車で・・・私と子供とふたりで自転車で帰ってくる・・・
子供たちと、自転車をこぐと気持ちがいいね~~とはなしながら帰ってくる・・・
私的には車も精神的にしんどいし、自転車は体が疲れているとペダルが重いから、どっちもどっち・・・この間、車をぶつけてから、車はやっぱり好きじゃないにかなり傾いてます・・・

専務が10時半くらいに出張先からこれから帰ると電話がかかってきた・・・泊まるかも・・・といっていたけど、帰ってきたら午前3時か4時くらいなのかな????大変そうだ・・・私ならそんなに遠くにカローラバンは一生かかってもいけそうにないな~~
by kimikimirinrin | 2006-11-02 23:51 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

「純米吟醸ブルーラベル」720ml瓶詰・・・
打栓機を720mlのサイズに合わせます・・・って私の手書きです・・・
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つめたら1本1本栓をします・・・
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打栓をします・・・
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それが終わったら「特別純米」のレッテル張り・・・
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お昼休みを挟んで、瓶洗いの準備・・・
最初に床を井戸水で洗います・・・
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いつものように瓶車を洗います・・・
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いっぱいの木・・・
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これは瓶車のタイヤがうごかないように固定するのに使います・・・
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そして、土曜日にいれた空瓶に井戸水をかけます・・・
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タンクにかぶせるビニールを洗います・・・
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「純米吟醸ブルーラベル」のレッテル張り・・・
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ビニールの包装袋にいれます・・・
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息子を送ります・・・
送ったらご飯をつくり、時間がきたので迎えにいきます・・・
専務に電話したらかからず、メールをする・・・
家に着いたらメールが来て、もう15分で津島・・・ってかいてあったので息子をのせてまた迎えに行く・・・娘はあいかわらず「いかない・・・」って・・・駅にいったら早めだったので場所がとれた・・・電車がつくごとにすごい車・・・専務をのせ帰宅・・・
専務が着替えて瓶詰めの水を汲みに行った・・・1時間くらいして帰宅・・・
これからまたとめにいくみたいです・・・
by kimikimirinrin | 2006-10-30 22:28 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。