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タグ:無濾過生 ( 18 ) タグの人気記事

きゃ~~~016.gif053.gifやっと しんぶんし「19by 純米吟醸50」
仕込み吟10号&11号の出荷最終日~~060.gif
今日もじゅんじゅん&みゅうみゅうにお手伝いにきてもらって出荷&梱包・・・
これが しんぶんし 「19by 純米吟醸50」仕込み吟 10号の印・・・紙の上についているシールは赤字で 吟 ①と書いています・・・P箱からはずしたのです・・・
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こちらが しんぶんし 「19by 純米吟醸50」仕込み吟 11号の印・・・これも紙の上にくっついているシールは青字で 吟 ②と書いています…
最初は 仕込み吟10号から・・・
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できたのは小さいトラックに置いていきます・・・
今日の出荷の酒販店さんになにが行くかきまってないからです・・・
仕込み吟10号が終わったら仕込み吟11号をやります・・・
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みゅうみゅうはかなり上のしぼるのをできるようになってので今日はじゅんじゅんに練習してもらいます・・・
めっちゃうまくなりました・・・
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1時間お昼休憩をとって午後からいよいよ酒販店さんべつの仕分けや送り状書きなどやっていきます・・・
とかごちゃとちゃしていたら3時・・・じゅんじゅんとみゅうみゅうに帰ってもらいます・・・お疲れ様でした010.gif053.gif053.gif
このあと「若水」のレッテル張り・・・
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4時に娘をおくっていきがてら近くの酒販店さんに「19by 純米吟醸50」の配達・・・
なんか仕事に関係ないネットの話をしてお仕事の邪魔をしている感じ、なんか申し訳ない~~007.gif
帰ったら専務がお酒を冷蔵庫にいれていたのでお手伝いをして、みゅうみゅうに台車をもらったのでそれを洗って(みゅうみゅうありがとうね~~053.gif053.gif
明日急きょ瓶洗いになったのでその準備をして帰ります・・・

今日の朝息子を6時45分くらいに送り出すとき雨がふってなかったのに、でていってすぐに雷はピッカピッカのゴッロゴッロでさすがに天王川(池と木がある公園)をとおっていくのでどうしようと思っていそいでママ友に電話したらもうすでに出た後・・・順番に友達と待ち合わせていくのでそこで止めてもどうしようもないことを後になって気がついたけどその時はかなり雷が近かったんでかなり焦った~~夕方無事かえってきたからまあ大丈夫だったんだけど・・・・
娘は朝熱がなかったので無事小学校にいってくれたし・・・めでたしめでたし・・・

しんぶんしの包装はとにかく時間との戦いで、たちっぱなしだしかなり大変です・・・
まだ、どんな感想か残念ながら私にはわからないんですが・・・
私としてはタンク直汲みはすわって変な姿勢だから腰がいたくてさむいし、包装は立ちっぱ~~で腰はいたいし、足のくるぶしに水はたまるし、手は包装で筋が変だしでかなりがたがたになりながらやっています・・・と愚痴ってみる・・・・001.gif
しんぶんし「19by 純米60 八反錦」と「19by 純米60 五百万石」とか「19by 純米吟醸50」の仕込み吟10号&11号の感想などまた聞かせてくださいね・・・
ランキングに夢中・・・よろしければクリックしてくださいm(__)m
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by kimikimirinrin | 2008-04-18 21:52 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日の午前3時まで伊藤英明のレンタした「YASHA」を見ていた(//∇//) テレテレ 双子の役を演じているけど、伊藤英明が双子??っていうくらい上手ですw(°0°)w オォー
でも、7時に起きる・・・なんてったて息子はサッカーお茶の用意をしておくりだします・・・
私は、洗濯お洗濯(ノ・_・)ノ凹 ┣凹━凹━凹┫をしたり片づけをしたり、いつもよりスローにやっていたら、あっというまにお昼・・・
娘が「昨日おにいちゃんが、ワールドカップのものが当たるからマクドにいきたいといってたよ~~」っていうので、1時まで待つ・・・
帰ってきてので「食べに行く???って聞いたら「疲れたからいかない」というので、「私も家にいる~~~」って言う娘を無理やり連れて行く・・・(家にず~~っと休みだとねっころがっているので・・・(*ノω<*) アチャー)ハッピーセットをかい、戻る途中に専務から「仕事にこい!」と携帯・・・子供と食べたら仕事へ・・
「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」瓶燗火入れ最終日
くるくるP箱を回すのを手伝います・・・
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打栓の前に井戸水で急冷します・・・王冠をしっかりしめ・・中にいれます・・
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打栓をします・・・、
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もうひとつの井戸水につけます・・・
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6時くらいに終わり、子供たちと買い物に・・・
by kimikimirinrin | 2006-06-17 23:52 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback(3) | Comments(6)

今日は息子は親子サッカー・・・専務は仕事だし、私が「見に行くわね・・・O(≧∇≦)O 」といったら、「こなくていい(" ̄д ̄)」とつめたい・・・「ひそかにみにいこかな・・・チラッ(・。[壁]」っていったら「ぜったいに、きちゃだめ(*`д´)ノ」というので、そこまでいうので、やめた~~ムカッ( ̄∩ ̄# 娘と買い物に・・・息子が帰ってくるので、いそいで帰って昼ごはんをつくる・・・
午後からは専務の仕事のお手伝い・・・4月にタンクから1本1本手詰めをした「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」の瓶燗火入れ作業・・・
蓋を最初に少し緩めます・・・・
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専務がP箱でお湯をかき混ぜます・・・(熱くて手はつけれません・・・Σ(´Д`;) うあ゙)
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温度をはかり・・・お酒をP箱ごとつけていきます・・・
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そしてくるくる回転させてむらがないようにします・・・
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温度を測ってまだ温度がこなければお湯を足します・・・
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温度がきたら、急冷するため隣の井戸水をいれている半切れに蓋をぎゅっとしめ確認しながら井戸水を流しながらためている半切れにいれていきます・・・倒れないように注意しながらいれていきます・・・
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ここで急冷したら、打栓をします・・・
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打栓をしたら、また違う半切れに水をためたので、さらに冷やします・・・
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完全に冷えたら冷蔵庫にいれます・・・
この繰り返しです・・・
私は息子の用事があったので、4時に終わらせてもらいました・・・

昨日専務がきていたTシャツをあわせて3枚酒販店さんにプレゼントしてもらいました・・・o(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ありがとうございました☆
Tシャツ 表
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Tシャツ 裏
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ポロシャツ 表
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ポロシャツ 袖
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ポロシャツ 表
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ポロシャツ 袖
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by kimikimirinrin | 2006-06-11 22:58 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(10)

今日は3月に1本1本タンクから手詰めした「純米60 無濾過生」の瓶燗火入れ・・・
熱いお湯の温度を測って中に「純米60 無濾過生」をいれていきます・・・
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入れたときはお湯よりも「純米60 無濾過生」の液面は低いです・・・
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なかに入ったお酒をくるくる回します・・・専務のお手伝いで私もくるくるを手伝います・・・
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温度も頻繁に測ります・・・
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お湯をたして温度を管理します・・・しばらくすると「純米60 無濾過生」の液面が高くなりました・・・
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たまにシャンパンのようにふたが吹っ飛んで天井にすごい勢いで飛びます・・・目とかにあたったら失明しそうです・・・命がけだ~~~Σ(´Д`;) うあ゙ 近くに新しい栓をおいていてすぐにふたをします・・・
専務がきてるTシャツは酒販店さんがつくってくださったものです・・・すご~~~いv(*'-*)ゞ・'゚☆ブイ こんなの初めてなので、私は超感動・・・☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆
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温度がきたら急冷します。。。
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その後打栓をします・・・
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手前は瓶燗中・・・真ん中は井戸水で急冷中・・・奥は打栓後に冷蔵庫にいれれる温度になるまで井戸水で冷やし中です・・・
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冷蔵庫にいれれる温度になったら、冷蔵庫にいれます・・・
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by kimikimirinrin | 2006-06-10 23:52 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

午前中は「阿波 山田錦 無濾過生」の出荷・・・
赤いタグのゴム付けから・・
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針金をニッパーで切ります・・・
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ゴムを通して・・・
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包装してレッテルを貼って・・・
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朝、昨日発送した荷物が運送屋さんから割れたと連絡がはいり、そのことをお得意先に連絡をいれる・・・
ちょうど着いたところでグッドタイミング・・・Σ(´Д`;) お詫びとどうさせてもらうかを確認する・・・
午後からは専務がやっているやぶたの布洗いのお手伝い・・・
半切れにいれすすぎ・・・きれいな水をはった半切れにいれ踏み洗い
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めちゃくちゃ丁寧に丁寧に洗浄機の水圧で縦・横・斜め・その反対向きの斜めそして折り返して洗っています・・・
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私は干したり、もみあらいをする・・・
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いつものように瓶車で物干し場をつくる・・・
見事に干しおわりました・・・
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それが終わったら残りの釜湯でタンクのベルト洗い・・
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タンクのベルトも干します・・・1つ1つがけっこう重いのです・・・
中腰の仕事が多いので腰が痛い・・・おまけに強風との戦い(。 ̄x ̄。) ブーッ!
by kimikimirinrin | 2006-05-24 23:03 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(8)

今日もWさんにお手伝いに来てもらい今日も「阿波 山田錦 無濾過生」の出荷・・・
でも、今日はWさんも私も家庭訪問・・・
なんとなく緊張・・・早く仕事片付けて家の掃除・掃除(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
ちなみに下の娘とWさんの息子さんが同級生・・・うちのつぎがWさんです・・・15分差です・・・
「阿波 山田錦 無濾過生」の出荷・・・
いつものように包装です・・・
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レッテル貼り・・・シール貼り・・・
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それを午前中にがんばって終わらせて、家庭訪問にそなえて掃除・・・
息子と娘が1時45分に帰ってきて、息子は友達の家へ・・・娘はひっそりとほかの部屋に隠れる・・・2時45分にコーヒーの用意をしてを入れ3時に娘の先生から・・・息子と娘の先生の差は15分絶対がちあう・・・気がする・・・???
うちの娘も息子もおとなしい・・・私に似て目立たないタイプなので、この時期に先生はあんまりわからないだろうな・・・といつも思う・・・
案の定娘の先生は男の先生なので、「あまりしゃべったことがない・・」といっていた・・・少しその言葉ショック・・・「友達とはとてもうまくやっています」とはいってたけど・・・10分くらいたったら息子の先生が来た(*ノω<*) アチャー!!!やっぱりがちあった・・・娘の先生はここぞとばかりにかえられた・・・息子の先生は若い男の先生でかっこいいと評判の先生・・・ほかの学校のお母さんも「授業公開にきたいな~~」というほど・・・
息子も先生が大好きらしく、今のクラスもお気に入り・・・私もさわやかでとてもいい感じでした・・
きいたこともちゃんと答えてくださるし・・・無事勝家庭訪問もおわりとてもほっとしました(^0)=3
専務が夜仕事で久しぶりにでかけるので、ワイシャツにアイロンをかける・・・それから仕事・・・朝つくった荷物の納品書をかく・・・
5時半に仕事をおわらせてもらう・・・

今日は専務がいないし金曜日なので、息子と娘と「この胸いっぱいの愛を」の続きをみる・・・
うちのいえでは息子も娘も私も「伊藤英明ブーム!!!」静かないい映画でした・・・
でもびっくりこの映画「クロノス・ジョウンターの伝説」が原作らしい・・・
私はこの本私のいとこで、ライフログにも載せている「大浜真対」(本名じゃーないよΣ(゜ロ゜;)!!)君にすっごい前に「おもしろい本紹介して???」とメールをして教えてもらった本なのです・・・
彼はファンタジー系の話のおもしろいのを紹介してくれます・・・「クロノス・ジョウンターの伝説」とはぜんぜんわからなかった・・・ぜんぜん違う気がした~~~(;゜0゜)
by kimikimirinrin | 2006-05-19 23:18 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」の出荷2日目!!!
今日もWさんに手伝いにきてもらって、がんばります・・・p(*^-^*)q がんばっ♪
Wさんには新聞をまいてもらい私が上を包装してレッテルを貼ります・・・
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包装しながらWさんに「海猿」の話や伊藤英明話をきいてもらう!!!ごめんなさ~~い病気です・・・昨日、「はねとび」にでてたし・・・
どんどん包装していきます・・・
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Wさんは箱詰めもやってくれます・・・だから私はありがたいことに包装に専念・・・d=====( ̄∇ ̄*)b
午前中いっぱいかかり、包装終了・・・Wさんお疲れ様d(・ω・*)☆スペシャルサンクス☆(*・ω・)b
今日も子供たちが家庭訪問週間なので早く帰ってくる・・・
息子の友達があそびにくることになり、またまた息子と掃除・・・来た子達は「はじめまして・・・」とか「お邪魔します」とかちゃんと挨拶してくれる・・・私は仕事へ・・・
朝つくった荷物の納品書を書いたり請求書をかいたり、送り状を書いたり、荷物に荷札を貼ったり・・・これまたけっこう時間がかかる・・・
夕方は明日の出荷のダンボール作り・・とりあえずダンボールを組み立て紙テープで貼ります
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中にあたってもわれないようにダンボールをいれます・・・
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そして仕切りで押さえます・・・
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なかにダンボールをいれると新聞紙で巻いたお酒をいれるとぱんぱんでいれにくいのです・・・
入れるときも気をつけています・・・Σ(´Д`;) 

今日から「弁護士のくず」をみることに・・・伊藤英明がでてるから・・・楽しみができた~~O(≧∇≦)O イエイ!! なんかけっこう笑えるし・・・スーツ姿が似合う男性って素敵ですよね~~
by kimikimirinrin | 2006-05-18 23:24 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(4)

「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」の出荷始まりました・・・σ(@゚ー゚@)ヨロシクネ♪
今日はWさんにおてつだいにきてもらい・・・張り切って\(^ ^)/ いきましょ~~~
Wさんに新聞紙をまいてもらい、私が上を包装します・・・昨日夜中にかいた札がここで活躍・・・
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針金がついて危ないΣ(´Д`;) ので針金をはずし、ゴムに付け替えてとめます・・・
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どんどん包装していきます・・・
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じゃ~~~んO(≧∇≦)O 「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」で~~す
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正面からです・・・「赤の私が書いたへたくそな字が目印です・・・」
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レッテルです・・・・
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午前中でWさんには帰ってもらいます・・・(*・∀・)ノ.ア☆.リ。ガ.:ト*・°お疲れ様・・・
午後からは納品書をかいたり、送り状をかいたり請求書を書いたりします・・・
明日の「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」といっしょに送るところが1件あるので「特別純米」のレッテルをはったりします・・・
「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」の明日使うダンボールをつくります・・・
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6時くらいにおわらせてもらいます・・・

今日夕食の時に専務に「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」のきき酒と「しんぶんし」純米60 無濾過生「しんぶんし」純米吟醸50 無濾過生
「しんぶんし」純米大吟醸40 無濾過生を同時にきき酒させてもらいました・・・
「しんぶんし」純米60 無濾過生は「がつんと味があります・・・」
「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」同じ純米でも精米が65%と上でも、山田錦の品のいいお米の味があります・・・
「しんぶんし」純米吟醸50 無濾過生すらりときれいな味、・・・透明なクリアーさ・・かな・・・私的には・・・
「しんぶんし」純米大吟醸40 無濾過生まろっとして、す~~~っとはいってさっすが~~いい仕事してるね~~
あくまでも私の感想です・・・みなさんもぜんぜんそれぞれ味の主張があるので、飲み比べて見てください・・・・やっぱり私って表現力乏し~~~い・゜゜・(/□\*)・゜゜
感想お待ちしております・・・・(m。_。)m オネガイシマス

秋には「17by 阿波 山田錦 純米65 」の火入れバージョンがでてきます、楽しみにしていてくださいね~~~@(。・o・)@よ@(。・0・)@ろ@(。・-・)@し@(。・。・)@ノく♪

今日の夜も明日の「17by 阿波 山田錦 純米65 無濾過生」の出荷のために札かきです・・・_〆(・・ )♪
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専務はレッテルのはんこ押しをがんばっています・・・
by kimikimirinrin | 2006-05-17 23:56 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(12)

午前中は、出荷の用意・・・「特別純米」・「若水」など・・・・
午後からは「阿波 山田錦」をタンクから直汲みするため、P箱の用意から・・・
きれいなP箱を蔵から持ってくる・・・
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汚いP箱は専務が洗ってくれる・・・
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昨日洗瓶した瓶をP箱にいれ王冠をする・・・
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パレットに積んで専務に運んでもらう・・・
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夕方寒くなってからタンクから直汲み開始・・・
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もちろん私も暖かい格好をしています・・・
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足は長靴で~~~すf^_^;
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最初は一人でタンクから直汲み・・・
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途中からお義母さんといっしょに直汲み・・・
途中から専務と二人で・・・
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ホースをシリコンのほうで練習・・・慣れてきました・・・
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今日はとりあえず570本・・・明日も続きをやります・・・終わったら8時半!!!!
子供たちも何回も「ま~~だ~~???」ってかわいそうだけど、しょうがない・・・
仕事だから・・・・おなかすいたよね~~~!!!!

「阿波 山田錦」は精米65%の純米酒です!!!!
味があって食中酒としてばっちり・・・とても品がよくてうまみがあって美味しいです・・・
「しんぶんし」がそろそろ、なくなってきたかた、手に入らなかった方・・・「しんぶんし」とはちがいますがおまたせいたしました・・・「阿波 山田錦」限定何本になるかわかりませんが・・・数少ない「長珍」を取り扱っている酒販店さんに予約しておいてくださいね~~~(^.^)/~~~
by kimikimirinrin | 2006-04-23 22:55 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(7)

今日で最後の予定だったけど、もう1日明日もすることに・・・(^_^;)
今日も「しんぶんし」 純米吟醸50 無濾過生の出荷!!
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いつものように新聞紙を巻いてもらい、私は上を包装していきます・・・・
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昨日大雨だったので、瓶に露がついてなかなかシールはれなくて、タオルでふきながらなので、これまた時間がかかる・・・
午前中になんとか、やり終わる・・・
お昼に酒販店さんに電話したときに「ブログ、毎日ではないけどみてますよ!」といわれ、うれしかったです(^^♪
午後からは送り状をかいたり、荷札をつくったり・・・それが終わったら、明日出荷のお酒を冷蔵庫にだしにいく・・・
お酒の会のお酒の出荷もあるので、そのお酒もまちがわないように出す・・・
それがおわったら、ダンボール作り・・・
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レッテルを打ち出して、はんこ押し・・・今日はここまでで終了・・・でも6時半!!
今週の土曜日が瓶洗いって専務に言われた・・・(T_T)
体がもつかな~~???
最近確実に、体がボロボロ・・・けっこう蕁麻疹が夜になると体のやわらかいところにでる・・・
無意識にかいていると赤くておおきいので蕁麻疹とわかる・・・でも次の日にはでてないので、・・・前皮膚科の先生に夜子供が蕁麻疹が出て朝あわててつれていったら、ひいていて、「でてるときじゃないと!!」っていわれて蕁麻疹は塗り薬もなかった・・・だから私もしょうがないかって!!感じ・・・でも今週から来週にかけて、仕事だけでなくPTAの仕事もたくさん入って大変!!大変・大変っていっていてもしょうがないのでがんばります・・・!!!

そういえば「ガツンとドライ!!」の竹野内豊のCMをみて喜んでます!!!子供たちもでてると
教えてくれるし・・・ポスターほしいな~~~缶チューハイかったらついてくるんだったら買うんだけどな~~!!!
by kimikimirinrin | 2006-04-12 23:02 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(6)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。