人気ブログランキング |

今日から蔵人さんが1人新潟が大雪で家をみに帰ったので・・・
大変・・・でも、手伝いにきてくれるYくんがまたきてくれていて助かった~~
今日はいつもの人が新潟に帰っているため・・・
Kさんが代わりに釜屋さん・・・
d0007957_22101641.jpg

私に「やせますよ~~~」ってしきりにいってくれていた・・・
でも、私ここまではできないわぁ~~~
お手伝いにきてくれたYくんも蒸米担ぎ・・・
d0007957_2210209.jpg

みんなで中継しながら米担ぎ・・・
私は放冷機を掃除したり・・・布についた蒸米を一生懸命おとしてました・・・
専務によばれ・・・
だきだるを「酛」にいれるお手伝い・・・
「酛」タンクまで一緒に運んでそこから・・・
専務がくるくるまわします~~~
d0007957_22102449.jpg

d0007957_2210274.jpg

私はそれがおわったら麹布を抱えて2階から下ります・・・
そのあといつもの放冷機の洗いもの・・・
そのあと麹布を洗ってほして・・・
午後からは「吟醸むろ」掃除・・・
はき掃除をして・・・
モップをかけて・・・
とこを拭いて・・・
ピカピカになりました~~~
d0007957_22103043.jpg

そのあと「純米大吟醸」のタンクの掃除・・・
へらで「醪」をとって・・
ふきんで拭きあげます・・・
2本・・・これはまだ「酛」のようなにおい・・・
d0007957_2210338.jpg

もう1本はパイナップルの香りなんだけど・・・
もう密閉タンクなので・・・
二酸化炭素がつよくて・・・いいにおい=~~っておもったらもう・・・涙がでてめがあけれなくて・・・息もツーンときてもう吐きそうです・・・
タンクに落ちそうです・・・
それを拭き終わったらかかっていたビニールを洗って・・・終了~~~~

今日は息子が弓道の試合があるので・・・ながい弓道の道具をもって自転車でいくのも試合前なので・・・
津島市内の錬成館であるので送っていってほしいって珍しく息子も頼むから・・・送っていくことに・・・
荷物も多くて・・・「お母さんエナメルのかばん持って車にのるから、あとは全部もっていきや~~」っていったら・・・
なかなか出てこないのでみにいったら、・・・
私「もしもし・・・今日ってなにしにいくん?」
息子「あっ・・・忘れた・・・」って・・・まったくの手ぶらでのーてんきにでてくるんやもん
1番大事な道具いっしき忘れてるし…ほんまにあほ・・・忘れ物の天才としかいいようがないわ~~~
道具なしで何をしにいくんやら・・・
行く途中みんな歩いているこみたら・・・みんらスポーツ刈りっぽくてさわやかなのに・・・
うちの息子は髪の毛は黒いけど・・・もみあげは長いし・・・前髪も長いし・・・
いまどきがなんかしらんけど・・・
ちゃらおくんだから・・・そら負けるわ・・・って結局まけたらしいです・・・
集中力の「し」もないんだから・・・それが弓道って集中力のかたまりだと思うんだけど・・・
今日はいそがしかったから観に行けへん買ったけど・・・いつかは観に行きたいと思う私でした・・・
袴姿みてみたい~~~私も高校のとき剣道部のマネージャーだったので・・・
袴姿の男の子ってかっこいいと思うから~~~
息子のもみてみたいわぁ~~~色はちがうけどね~~








072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2011-01-29 22:35 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は朝から「吟醸むろ」そうじのつづき・・・
昨日半分以上はすんでいるので・・・
床にモップをかけて・・・
そのあと薬品をいれてモップをかけて・・・
とこを最初はぬれぞうきんでふいて・・・
そのあと薬品をいれて拭きます・・・
そのあと出荷をしていたら・・・1時・・・
息子と娘に遅れたお昼ご飯~~~を食べさせながら・・・
私は夕飯の用意・・・
里芋と厚揚げを甘辛くて煮てシャトルシェフへ~~~
そしてじゃがいもをチンして・・・夜すぐにポテトサラダができるようにしておきます~~~
おみそ汁もだいたいゆでておいて・・・お味噌をたすだけに・・・
結局お昼休みはいつもこんな感じでお昼休みってかんじではなく終わります~~~
午後からも出荷・・・
送る用意をして・・・
親戚のうちにお年玉を届けにいって・・・
ひさしぶりだったので・・・少し長くはなしていたら・・・
4時半~~~
5時過ぎに専務が蔵からもどってきたので・・・
いろいろ雑用で専務に聞いて調べものとかしていたら・・・
結局六時半~~~やっぱり夕飯の用意をしておいて正解ってかんじ~~~~

明日から学校が始まります~~~
なんか子供たちもほとんど家にいなかったような??~~
親離れますます進行中です・・・
野田聖子議員って50歳からの子育てえらい~~~
いろんな意味ですごいですよね~~~
私にはとてもできないです・・・
もし、私に子供ができなかったとしたらすごい望みをつないでくれた気がします・・・
私には娘もいるし・・・いろんな意味で深いです・・・

今日の「酛」
ふわふわで本当にすごい~~~
d0007957_22231992.jpg

こちらの「酛」は落ちています・・・
d0007957_22232181.jpg

これもお酒の赤ちゃんだなぁ~~~



072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2011-01-06 22:41 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は朝からレッテル張り~~
「原酒」ほんのり微炭酸で美味しいよ~~
d0007957_21262565.jpg

この間みゅうみゅうとタンク直汲みしたのだよ~~詰めた分だけの売りきり~~
「特別純米」・・・
d0007957_21273295.jpg

あとは「祿」などレッテル張り~~
そしてお昼~~
今日は5%現金おもどしdayなので張りきって買い物~~
午後からも明日のお引き取りの「特別純米」のレッテル張り~~
それが終ったら「吟醸むろ」そうじ・・・
今日ははき掃除だけでいいらしいのでラッキ~~~
最初に「麹ばこ」の麹はらい・・・
d0007957_21313130.jpg

「とこ」をちいさいのではき掃除・・・
d0007957_21321145.jpg

最後にゆかをはき掃除・・・
d0007957_21323470.jpg


今日の「醪」ちゃ~~~ん
d0007957_2133227.jpg
d0007957_21331199.jpg


最近髪の毛をストレートにしようとおもったら超いたんでまっちゃちゃ~~
どこのヤンキ~状態・・・そしたらお化粧を落としたら、なんか男の顔にみえるようにきつい顔になっている私・・・~~優しい顔というより険しい顔になっているんかな~~~ショックだわ・・・

最近ファンヒーターを使ってこたつをいれて湯沸かしをつかって電気ポットとかいろいろつかっていて子どもたちの部屋は電気とたくさんつかっているせいか、そこへ電子レンジのとどめがはいったら家中が真っ暗~~~
暗いところでもパカパカと点灯する懐中電灯をめがけていってブレーカーをあげるんだけど・・・
私がさけぶのは息子の名前・・・そしたら専務に怒られた・・「受験生の息子の名前をよぶな・・・勉強の気が散るやろ・・・」って・・・でも真っ暗で勉強じゃないとおもうんだけど・・・やっぱり頼りになるのは息子・・・背が高いからブレーカーだってそのままとどくみたいだし・・・やっぱりだめとわかっても呼んでしまうんだよね~~
あと数年しか相手してくれないだろうし・・・と、さびしくなる今日この頃です・・・

072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2010-01-26 21:42 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

友達にランチを誘われていたけで、Kさんがお休みだから今日はあきらめま~~~す
最初はやっぱ段ボールづくり~~
最初は仕切りをつくります~~
d0007957_23595471.jpg

d0007957_004657.jpg

段ボールを組み立てます~~
中に段ボールで割れ防止に段ボールをいれます・・・
d0007957_015456.jpg

仕切りをいれて押さえます・・・
d0007957_033965.jpg
d0007957_041195.jpg
d0007957_04586.jpg

蔵にいって「吟醸むろ」の掃除をしにいきます・・・
蔵の階段をのぼります・・・
d0007957_082765.jpg

2階の「酛場」はすっかり物置とかしています。。。
d0007957_092469.jpg

昨日できなかった「吟醸むろ」をはき掃除・・・
d0007957_0134333.jpg

きれいになりました~~
d0007957_0142743.jpg

そしてビニールを洗っていたら・・
d0007957_0164248.jpg

専務に呼ばれて冷蔵庫でレッテル張り~~さむっ~~
d0007957_0175736.jpg

ちょうど店にいったら女の方がたくさん~~
でもやがて1人の人がのこり、その方が昨日の「蔵人」(クロード)8巻に載っているって教えてくださった方でした~~きゃ~~いろいろおはなし出来てよかった~~
そのあと しんぶんし「20BY 純米吟醸50 無濾過生酒」12号の出荷~~
d0007957_0215412.jpg

d0007957_022041.jpg

終わったら1時5分前~~げ~~~~~っ1時5分から授業参観です~~
急いで着替えて食べて髪を巻き巻きして・・・いったら授業が終わる10分まえ~~
クラスは女の子の茶髪が増えていてびっくり~~
PTA総会は中抜けしてママ友と話して、修学旅行説明からきいて帰ります~~
朝6時15分に中学集合・・・岐阜羽島駅からのって東京へ・・・ディズニーランドやトワイライトクルーズなどもりだくさん・・・私服らしいし・・・2泊3日かえってくるのは学校着夜8時~~
とか話をきいて、帰ってきて・・・
仕事にいったらまた しんぶんし 割れがあったようです~~

今日は昨日お電話くれたかたにも会えたし・・・
いろんなことがあった1日でした~~



072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2009-04-24 23:30 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は息子も中学校に無事いってくれ、朝練は休んでくれたので少しゆっくりさせてもらえたし、よかった~~~

今日は午前中は出荷を・・・そのあとはパソコンに向かって書類作成のための準備・・・
午後からは蔵に行って「吟醸むろ」の掃除・・・

2階は麹がでていました~~
d0007957_22372010.jpg


「麹箱」についている麹を払います・・・
d0007957_22223538.jpg

「とこ」にのっている麹を掃除します・・
d0007957_22284915.jpg

床を掃き掃除~~
終わったらモップで拭き拭き~~~
d0007957_22303229.jpg

それが終わったら「初しぼり」のタンク直汲みの用意・・・
d0007957_22331385.jpg

d0007957_22344521.jpg
d0007957_22345825.jpg

それが終わったらタンクにかけるビニール洗い・・・
終わったら6時~~
なんやかんやとすることがあります~~

なんかインフルエンザが流行り出したみたいで、一応予防接種はしてあるというものの、毎年なんかかかっている子どもたち・・・
今年はうつらないといいんだけど・・・





072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2009-01-20 22:46 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は1日中ばたばた~~
朝は用事があって銀行にいって、もどっていよいよはじまる吟醸造りのために「吟醸むろ」掃除・・・まずはてんじょうをふきふき・・・
d0007957_21124285.jpg

でも今日は労務士さんのところに行く用事があってまずそのアポイントをとって午後1時からになったので専務が12時から休憩なので12時半くらいに打ち合わせをしないといけないので私はさきに11時45分くらいにお昼をたべて夕飯の用意をして12時半に専務がお昼をたべたのをみはからって今日の労務士さんにきくことなどをまとめます・・・
私自身もわかってないといけないのでよく聞いて、1時前に自転車で・・・
私は初めてお会いしたのでいろいろと・・・
労務士さんは大学が関西で奥様も私と同じ兵庫県出身でいろいろ楽しくお話させていただきました~~
関西の人は怒っていると「あほ、ぼけ、かすって声がきこえてきますよね・???」といわれ、
思わず「子供たちにお母さんが怒るとめちゃめちゃこわいっていわれます」って話をしました・・・
まさにこれですよね~~
本題はなかなか難しくていろいろ親切に教えてくださったのであほな私もかなり理解できました~~
戻ったら2時半でまた「吟醸むろ」の掃除の続き・・・今度は壁をふきふき~~
d0007957_21258100.jpg

なんかまた津島で不審者がでたらしくて娘が帰ってきたら「怖い~~から塾の迎えは遅れないように・・・(私は仕事でよく遅れるので・・・)」と念を押された・・・本当に子供にとっては住みにくい世の中です・・・
娘の塾を送った後小学校に用事があっていって・・・
本当に1日中、あっちいったりこっちいったりで「吟醸むろ」がまだ完璧掃除できてない・・・
リミットがせまってるので専務も「明日はちゃんとしてよ・・・」っていわれました・・・
結局、今日は息子の塾もあるので5時過ぎに仕事をおわらせてもらいました・・・

今日から娘と息子は小学校・中学校にそれぞれいって今日は始業式でもないので(二期制なので・・・)しっかり給食あり、普通の学校生活・・・
息子は「ちゃんと宿題だしたから・・・」っていってますが、阿藤快みたいにおもわず「なんだかな~~」って言いたい気分・・・そういって夏休み息子は数学だしてなくて私が気づいてださせたこともあります・・・本当にいいかげん~~やからな~~
昨日は昨日で娘が習字道具の中身がたりないとかなんとかで1時までなきながらガタガタしているし、この時期睡眠の少ない専務がいかりだすのでもうひやひや~~
毎日心臓に悪い日々です~~

072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2009-01-07 21:45 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

息子が中学校に行く前に「ちゃんと洗濯ものをだしてよ・・・」って強くいっているにも関わらず部活があるので急いででていってしまった・・・
部屋をのぞくとあいかわらず靴下をはじめジャージなどいっぱいおちている・・・
洗濯したものなんかたんにタンスから落としたものかもわからずおそるおそるにおいをかぐと脳天までバッシッってくるような強烈なにおい・・・ジャージも靴下も・・・朝から私はやられてしまいました・・・
今日はじゅんじゅんに来てもらって最初に「19BY 阿波山田錦を冷蔵庫から出すのをてつだってもらってお酒をだします・・
それから瓶洗いの準備を始めます・・・
一生懸命王冠をとってくれているじゅんじゅん・・・
d0007957_0585825.jpg

二人で軍手と短い「長珍」の前掛けをしめてやります・・・(モデルはじゅんじゅん)
d0007957_111528.jpg

王冠をとります~~
d0007957_105167.jpg

大手の瓶をあつめます・・・(最初にレッテルの落ちをみるために~~)
d0007957_122379.jpg

d0007957_124282.jpg

100本くらいいれたところで専務がやってきて「吟醸むろ」の掃除をして・・・というのでじゅんじゅんとむろの掃除をします・・・
d0007957_14542.jpg

これがまた時間がかかりました・・・
すみにたまっているのをとるのにほうきではとれないので雑巾でとったり・・・
最後はまたきれいな雑巾でとことか拭きます・・・
今日はいつものお薬を婦人科にもらいにいかないといけないので11時半に中抜け・・・
じゅんじゅんには「19BY ひやおろし」でつかっていた吟醸マットをあらってもらいます・・・
その間にいそいでお医者さん・・・
電話はしていたんでいったらとりあえず待合室で待ってくださいと言われ座ろうとおもったら息子の同じ学年の女の子のお母さんがいたのでいっしょにしゃべりながらまっていたらすぐもらえて隣の薬局でお薬をもらったらいそいで帰ります・・・
会社の近くまでもどったら松坂屋の「愛知の地酒フェア」にこられていたかたに出会い(津島に勤めにこられています・・)「こんにちは」とごあいさつ・・たぶんびっくりされたと思います~~
もどったらじゅんじゅんはもうビニール洗いにかかっていた・・・洗ってくれた吟醸マットをタンクの上にあげて干して・・・
二人でビニールを干して・・・お昼休み・・・
午後からは朝出した、「19BY 阿波山田錦 無濾過 火入れ」の出荷作業・・・
じゅんじゅんにレッテルをはってもらいます・・・
d0007957_1133225.jpg

私は裏ラベルときらきら生詰めシールをはります・・・
d0007957_114682.jpg

そしてレッテル保護の紙を巻き巻きして・・・
d0007957_1144195.jpg

d0007957_1145240.jpg

段ボールに詰めたら4時過ぎ・・じゅんじゅんには帰って、もらいます・・・お疲れさまでした~~
010.gif053.gif053.gif
そのあと瓶洗いの準備をひとりで続き・・・
空瓶をひとりで100ケースがんばっていれ・・・
d0007957_116495.jpg

瓶詰工場の床を洗い流します・・・・
d0007957_1181088.jpg

瓶車を洗います・・・
d0007957_1171790.jpg

d0007957_1173635.jpg

最後にいれた空瓶に井戸水をかけて終了~~
d0007957_118542.jpg

空瓶とはいえ疲れた~~肩がぱんぱん~~腕がだるだる~~終了~~5時半~~

今日息子がいっている塾の友達のおかあさんから電話をもらって・・・(中学は違うんだけど仲良しで・・・)明日息子が塾が最後なので塾の前に夕飯をその友達とたべようってわざわざ電話をくださって・・・成績が悪いのは息子で・・・でも息子も塾に友達がいたわけで・・・それを私が塾にお金をすてているようなものだからやめさせた・・・でもそうやって一緒に最後だからご飯を~~っていってもらえて私はすごくうれしかった・・・
塾の先生には「お前のおかあさんはきびしい・・・」と何回かいわれたらしいけど・・・
ないお金を工面して高い授業料を払っているから・・・
塾を変えてすぐ結果をだそうとはおもっていないけど今の塾のやり方より人間らしい温かさがあるので、がんばってほしいんだけど・・・
子どものこと・自分のこと・仕事のこといろいろ考えるとつぶれそうになるけどやっぱがんばるしかないんだよね・・・これもまた・・・


072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2008-10-30 23:47 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

今日は昨日に比べて痛みがだいぶんましになった・・・
昨日のことを思えばかなり楽になった・・・001.gifたまに痛みははしるけど、でも大丈夫かな???動けるし・・・休んではいられない・・・
朝一、タンクのビニール洗い・・・057.gif
d0007957_2049307.jpg

それが終わったら、蔵の洗い物・・・057.gif
d0007957_2051151.jpg

d0007957_2051521.jpg

そして干します・・・058.gif
d0007957_2052472.jpg

事務所に帰って「若水」の出荷・・・レッテル張り・・・
d0007957_20534925.jpg

午後からは「吟醸むろ」の掃除・・・「麹」ははいってないけどかなり暑い~~058.gif
最初にとこを掃除・・・
d0007957_20553853.jpg

ぐちゃぐちゃなな布を整頓・・・001.gif
そして床を掃き掃除・・・
d0007957_20593030.jpg

掃除完了006.gif
それがおわったら明日の出荷のできる分から張っていきます・・・
「祿」など・・・
d0007957_2112412.jpg

d0007957_212473.jpg

d0007957_213037.jpg

5時半過ぎ、専務に用事があって蔵にいったらひとりで「純米大吟醸」仲仕込み用の洗米した兵庫県産山田錦40%のお米の乾き具合がいいところだったみたいで作業をしていました・・・
5kgやせたらしく、腰も去年の今日ぎっくり腰をしたみたいでしみじみ「今が1番つらい~~」といいながら作業をしていました・・・
d0007957_2165740.jpg

d0007957_2172821.jpg

d0007957_218342.jpg

d0007957_2184151.jpg

d0007957_2191427.jpg

d0007957_2110017.jpg

d0007957_21103332.jpg

d0007957_21112917.jpg

d0007957_21121613.jpg

d0007957_21125366.jpg

専務がなぜ90度ひっくり返すかわかる??とかこっち向きにござをかけるかわかる??とかぜんぶ専務のこだわりでこっちから風がはいるからこっちにむけるとかひとつひとつ説明してくれた・・・034.gif

今日の「醪」きれいな玉泡ちゃん003.gif
d0007957_2117658.jpg

急にごぼごぼっと落ち泡にもなります・・・
d0007957_2119113.jpg


他の「醪」・・・
d0007957_21205845.jpg

d0007957_21221292.jpg

専務が今日の「純米大吟醸」の仕込みの温度は毎年いっしょでどんぴしゃのぴったしかんかんだったといっていた024.gif「醪」・・・
d0007957_21264572.jpg


息子がまたまたもうすぐ塾がおわるので迎えにいかなければ~~
夜の運転は怖いけど、車がすくないのはちょっと気持ちいい~~
もうすこし好きな音楽がきければいいけど、携帯にダウンロードしたきまった音楽だけでは少し飽きます・・・

ランキングに夢中・・・よろしければクリックしてくださいm(__)m
                              ↓
d0007957_114396.gif

by kimikimirinrin | 2008-01-28 21:29 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(3)

今日は朝から出荷~~001.gif
「しぼりたて」です~~003.gif
d0007957_7181331.jpg

裏ラベルを張ります・・・
d0007957_7184621.jpg

「祿」のレッテル張り~~
d0007957_7191624.jpg

午後からは専務と蔵人さんは「純米大吟醸」の洗米をしていました・・・(見ているほうは緊張~~033.gif)ストップウォッチで「あと5秒です034.gifとかいっていて、水を切っている時間もあと何秒ですとかいっていた・・・009.gif
d0007957_7195252.jpg

d0007957_7201512.jpg

d0007957_7203539.jpg

私は2階にあがって「吟醸むろ」の掃除・・・
「麹」がでていました~~037.gif
d0007957_721548.jpg

やっぱり食べちゃいます~~そのうちに蔵人さんに「kimikimiさんが2階にあがると麹をたべるのでこないでください~~」な~~んていわれそう050.gif023.gif
d0007957_7223355.jpg

栗の味がして美味しすぎ~~~060.gif
「吟醸むろ」の掃除~~
「麹」ははいっていませんが今日も常夏!!hot!!!!!058.gif
d0007957_7231071.jpg

最初に「とこ」を小さいほうきで掃き掃除・・・
d0007957_7233881.jpg

床を掃き掃除・・・
d0007957_724142.jpg

そしてモップをかけます・・・
d0007957_7244263.jpg

拭き掃除をして完成・・・
でも、何回も出入りするたび(出入り口は2重になっていて低い・・)に頭をご~~~んって002.gif中をそうじしたら上の空気をいれるところで頭をご~~~~~~んって・・・あほな頭がよけいにあほに031.gifなるわ~~~022.gif
おわったらピカピカ072.gif
d0007957_7251539.jpg

「吟醸」の汲みかけ作業006.gif
d0007957_7254989.jpg

d0007957_726825.jpg

最後に明日お引き取りにきてくれる「特別純米」のレッテル張り~~
d0007957_7264063.jpg

d0007957_7272059.jpg


今日の「醪」060.gif
d0007957_728431.jpg

d0007957_7282512.jpg

d0007957_7291336.jpg

d0007957_729349.jpg

d0007957_7295840.jpg


今日お風呂で頭を洗ったら頭を打ったところがぼこぼこになって痛い~~026.gif
ほんまにこれいじょうあほになったらどうしょう~~035.gif

ランキングに夢中・・・よろしければクリックしてくださいm(__)m
                              ↓
d0007957_114396.gif

by kimikimirinrin | 2008-01-21 23:27 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(6)

今日は朝からじゅんじゅんにきてもらって「板粕」の袋詰め作業・・・
001.gif蔵から昨日粕はがしをした粕をじゅんじゅんとふたりでとりにいきます・・・
机の上で作業・・・
d0007957_21311636.jpg

縦と横をきります・・・
d0007957_21282256.jpg

d0007957_21313117.jpg

そして2つにきります・・・
d0007957_21322895.jpg

じゅんじゅんが2kg測ってくれて003.gif
d0007957_21334932.jpg

袋にいれてくれます・・・
d0007957_21341782.jpg

それをお義母さんがシーラーで封をしてくれます・・・
そして片付けをして掃除をして、なんとか蔵人さんのお昼ごはんに間に合いました・・・016.gif
じゅんじゅんは今日はお昼で終わりです・・・お疲れ様でした~~010.gif053.gif
2階は麹がでていました~~041.gif
d0007957_21562078.jpg

d0007957_21564816.jpg

午後からは「吟醸むろ」の掃除・・・008.gif
気分は常夏058.gif~~服装はまたまたセーターにババシャツに腰にカイロをしていているのでめちゃめちゃ暑いです・・・060.gif
最初に掃き掃除・・・
d0007957_21553178.jpg

とこをとこ用の小さいほうきで掃き掃除・・・
d0007957_2158524.jpg

とこをふき掃除・・・
d0007957_2204477.jpg

モップを床にかけてきれいになった~~001.gif
って自己満足・・・
d0007957_21595569.jpg

したにおりれば上槽中^~016.gif
d0007957_2235479.jpg

上槽されたお酒がどんどんはいっていきます~~~032.gif
d0007957_2255978.jpg

やっぱきき酒でしょう~~って亀口の前へ~~024.gif
周りをみてそ~~~っと蓋をあけて・・・
d0007957_2253527.jpg

利き猪口にいれます・・・
037.gif
d0007957_2265957.jpg

d0007957_227229.jpg

味はアップルっぽい・・・まえより、どんどん味がしまってきている感じ~~038.gif

今日の「酛」~~フワフワでした~~
d0007957_2291492.jpg

「純米大吟醸」の「酛」・・・温度計がさしてあります・・・
d0007957_22101819.jpg


「醪」はそこから湧き出ています・・・
d0007957_2211037.jpg

d0007957_2213259.jpg


明日は息子の授業参観・・・息子も来るな!!022.gifというし、専務もはずかしいやろ・・・っていったって私は中学の様子をみるためにいってやる~~~047.gif

ランキングに夢中・・・よろしければクリックしてくださいm(__)m
                              ↓
d0007957_114396.gif

by kimikimirinrin | 2008-01-16 22:17 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(4)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。