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今日も朝からYさんに手伝いにきてもらう・・・
最初に放冷機の掃除・・・
蒸し米をはらったり、くっついているのをこすって落としたり・・・
そのあと洗い物・・・
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放冷機の蒸し米のいれるところ・・・
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蒸し米を掘るスコップ・・・
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蒸し米の布・・・
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放冷機の部品洗い・・・
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飯布洗い・・・
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布を干すとき台代わりはP箱です・・・・
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麻布も洗って干します・・・
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だき樽も洗います・・・
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Yさんにも出荷をやってもらいます・・・
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「祿」のレッテル張り・・・Yさんにも説明します・・・
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「特別純米」のレッテル張り・・・
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ここでYさんは12時なので帰ってもらいます・・・お疲れ様でした~~~♪
午後からも出荷の続き・・・
今日は「特別純米」の1本目の上槽(お酒をしぼる)・・・
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「専務に味見して感想を聞かせて・・・・??」といわれたので、きゃ~~~っと走っていきます・・・わーい♪ヽ(∩。∩゛ヽ)  (ノ〝∩。∩)ノわーい♪
亀口をあけます・・・じゃ~~~~~ん
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杓でききちょこにつぎます~~きゃ~~~♪
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ききチョコにいれてきき酒です(はっきりいって飲んでます・・・・)
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フルーティでりんごの香り・・・味があって甘くなくてのどごしがよくて辛口・・・通好みってやつでしょうか・・・

明日から息子がいよいよ塾が10時に・・・私のほうがプレッシャーを感じてしまう・・・
仕事を終えてご飯をたべさせて7時20分につれていけるのだろうか???
明日から、またまた違う生活が始まる・・・
by kimikimirinrin | 2007-02-28 23:11 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。