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今日は「特別純米」の出荷から・・・
1本1本きれいにふきます・・・
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レッテル張り・・・
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午後からは酒粕を詰めます・・・
専務にタンクにはいってもらって酒粕ほりがんばってもらいましょう・・・
私は梯子にのぼってリフトのうえにのせた半切れに酒粕をいれるのでそれをうけてならしていきます・・
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タンクの中はすごい二酸化炭素なのでレトロ扇風機で吹き飛ばします・・・
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酒粕だしおわりました・・・
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次は酒粕詰め~~
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詰めた酒粕を専務がシーラーできっちり蓋をしてもらいます・・・
酒粕の山~~
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これを米袋に3ケづついれます・・・
そのあと5時から専務が腰がわるいので今詰めた酒粕の配達を手伝いにいきます・・
けっこう遠い・・・そこででてこられたかたが私をみて「結婚されたの??」ってきかれたので(結婚しているからまっいいか・・・)とおもって「そうです・・」っていったら「おめでとう~~」っていわれた・・・(中学の息子もいるんだけど・・・」と思いながら説明するのも時間がかかるので)ので・・・
最近専務と普段いかないようなところに行くとかならず「最近結婚したようにおもわれる・・・
喜んでいいのか?なんなのかよくわからない~~


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by kimikimirinrin | 2008-08-06 23:43 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

呑み切り

今日は朝からついてない・・・
息子は今日は中学でサッカーの練習ではなく東公園だったことを朝ごはんをたべながら思い出しこの7時50分が友達の集合時間だったようで(もっと早く気づけよ~~~)いそいで水筒2本に氷をいれお茶を入れて持たせた~~
息子と娘の洗濯物を持って息子の部屋に入ったらライデン(ものすごい音のする目覚まし)を踏んでバランスをくずしてたぶん洗濯ものをもった腕をかべにずっず~~ってすって頭の後ろをゴ~~~~ンって打った・・・1+1もわかったし、この場所も息子と娘と自分の名前もわかったので大丈夫だったよう・・・セーフこれ以上あほMAXになったら困るし・・・
お医者様に薬をいつものように取りに行く電話をしていまのかいか~~~い病のこととちょっと前の症状をぶりかえしたことをいうと、「診察してください」ってことになり電話予約はだめらしいので急いで自転車でいって11時半の予約をいれました・・・
そしたら、専務が「今日呑み切りするから・・・」って・・・でもお医者さんに予約の時間がきたらいかしてもらうことに・・・
専務が呑み切りの用意をしていました・・・
時間がきたのでお医者さんへ・・・
せっかく予約をとってカードをだしてもまてどもまてども1時間すぎてもよばれない・・・
会社から携帯062.gifにかかったりあげくのはてにお医者さんの受付からかかってくるし思わず「ずっと待ってますが・・・」忘れられてたってこと???悲惨~~
やっと中待ち合いにはいったら今度は娘から電話062.gif「お兄ちゃん1時から塾だって・・・」「お母さんまだ診察してもらってないから適当に炊飯器にご飯入っているし食べて・・」って・・・納得してくれて・・・
やっと診察・・
先生も含めて看護師さんも薬の副作用かこのかいかい病が何かをかんがえてくれて、もし副作用なら飲みだしてすぐになるはずだからちがうんじゃないか??ってことになり皮膚科と同じ薬もだしてくれることに・・・(よかった~~)先生が副腎皮質ホルモンの塗り薬は塗って陽にあたるとシミになるよ・・・って・・・
隣の薬局でも薬剤師さんに冷房でひっこむなら薬の副作用ではないとおもいますよ・・・っていってくれました・・
終わったら1時半くらい・・・
娘にご飯をたべさせ急いで仕事にもどります・・・
呑み切りの続き・・・
ために器具を消毒するためにアルコールをいれて
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300mlの瓶も透明と茶瓶を用意・・・720mlも数本用意・・・
最初に呑みの蓋をとってよくたわしでこすりながら水で洗い流します・・・
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ためのアルコールにつけてあった呑みを水道でよく洗って
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ロートもだしてあらって瓶につけます・・・
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タンクの呑みにつけて本当に少しだけお酒をだしてロートをとおして透明瓶2本茶瓶1本にいれます・・・
最後に利き猪口にいれて利き酒
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3本とったらシールにタンク番号といれた順に①②③とつけます・・・透明瓶でお酒の様子をみます・・・①は洗い流す意味で半分強②③はまるまる1本詰めます・・・

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終わったら6時・・・

専務と2人で呑み切り・・・ほとんど専務がやっていて私は補助で味見係兼雑用でした~~
緊張しました・・空気が張り詰めてます・・・
専務の作品がどういう風に熟成しているか・・・ドキドキ・・・053.gif
専務はもっとドキドキ053.gifひやひやっだったと思うけど・・・


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by kimikimirinrin | 2008-08-05 22:50 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

朝から蝉のばたばたした音で目が覚めて、網戸をあけにいったら「ぎゃ~~~~」って思わず悲鳴~~・・・蝉が中になぜかはいっているんだもん~~~
息子がきてくれ外にだしてくれて一件落着~~虫嫌いの私・・・ご近所迷惑なやつな私・・・
今日は娘が小学校の出校日・・・でも息子はサッカーの試合が2日続いたので今日はお休み・・・
朝から息子は友達とあそんでるし、宿題本当に間に合うのかな???ほんまに・・・

今日は朝から出荷・・・
「特別純米」
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包装和紙にいれます・・・
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「純米吟醸ブルーラベル」のための箱作り・・
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包装した「純米吟醸ブルーラベル」をいれます・・
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瓶が運んでいる途中がさがさしないようにちらしで首をまきます・・・(しんぶんしシリーズは新聞紙でまいているのであまりがさがさしないので巻きません・・・)
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これだけしても割れるときは割れるんですよね~~
酒粕を買いにこられて数がたりなくて急いでつめたり・・・
とにかく暑いところでばたばたと・・・・6時くらいまでかかりました~~


お昼は「ポニョごはん・・・」ってなに??っておもいますよね・・・
昨日見た「崖の上のポニョ」でポニョとそうすけが水がおしよせてくるなかでお母さんのりさが非常食でインスタントラーメン(たぶんチキンラーメン)に卵とポニョの大好きなハムをいれてお湯をいれて食べるシーンがあって、娘がそれを食べたいというので食べさせたらあまり食べないので「あんまり~~」って・・・息子は美味しかったらしい・・・

今日みゅうみゅうが「生キャラメル」をもってきてくれた・・・
半分が元祖らしくて・・・口のなかでとろけて、今までのキャラメルイメージがかわります・・・
とてもバターっぽい・・・
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ちょっと前に東京ディズニーリゾートに行った時に娘が一生懸命苦労してキャラクターにサインをもらったものです~~
アリエル・・・
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チップとデールのデール
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グーフィ
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ディジィー
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ミニー
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キャラクターになったらサインは練習するらしいですよ~~






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by kimikimirinrin | 2008-08-04 22:16 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(4)

息子はサッカーの試合・・
お弁当持ちなので解散は3時半らしい・・
専務は「名古屋純米燗」でお昼すぎにでかけるみたい・・・・
でもその前にその地方の名産がいるので駅前に買いにいきます・・・
駅のちかくにあるお店で「もろこ」と「川エビ」をかいます・・・
そこでまえも買ったことあってそこの人に専務と買いに行った私に「だんなさん??」ってきくので「そうです・・・」っていったら「よかったわね~~」っていわれた・・・
専務曰く「私が蔵の娘で結婚したっておもわれたんじゃない??って」・・・
前買いにいったときにあわれにみえたんだろうか???
専務もお昼をたべて出かけて行って、そのあと娘と「崖の上のポニョ」を見に行きました
近くのTOHOシネマズ津島へ・・・
もう3時20分しかなくてそれにしてその間にとなりのヨシズヤ本店で買い物・・・
さあ3時になったので見に行こうとおもったら「『崖の上のポニョ』をみるかたは機械トラブルでやめるか4時20分の6番シネマになります・・・」ってせっかくだし4時20分にかえってもらった・・
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また買いものをして4時にいったらまだ用意ができてません・・・っていわれて少しまったいれてもらえて本当にお客さんがかわいいの~~
子供ではうちの娘が1番大きいくらい・・・
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幼稚園くらいの子がおおいいの・・・座席もチャイルドシートをつけて座席を高くしてみる子がおおくて・・・はじまるまえから「ポニョ、ポニョポニョ~~060.gif」って歌ってって・・・
娘と「かわいね~~」って話していた・・・予告も「ウルトラマン」とか「プリキュア」とか・・・
お話は逃げ出したなんとかっていう難しい名前の女の子のお魚がそうすけっていう5歳の男の子に拾われてポニョって名前をつけて、面倒をみるんだけど、すぐにポニョのお父さんの藤本っていう昔は人間で今は海にすんでいる人につかまえられ魔法の力をつけてポニョが逃げ出し
人間になったり半魚人になったりして・・・最後は人魚姫みたいに人間とキスしないと人間にならないと泡になるみたいな、私的にはそうすけのお母さんのりさに魅力を感じました・・・
男の子のお母さんって感じであっさりしててとても強くて私はあそこまで強くなれないしやさしくなれないしあの気持ちいいほどの度胸・・・
あまりかくとかききれないのでやめますが最後そうすけとキスをして人間になれます・・・
ポニョは「となりのトトロ」のメイちゃんをおもいださせます・・・
「となりのトトロ」か「天空の城ラピュタ」どっちが好きで?「トトロ」っていう人は見に行ってピンポ~~ンだけど最近の宮崎アニメのカラーではないです・・・私はそういうのが好きなのでよかったです・・・
息子の帰る時間がきになったけど・・・あとから息子にいったらちょっといきたそうだったけど本当に映画館のなかは小さい子ばかりで途中でトイレに行くことかも多くて帰って気楽でした・・・
隣は若いいまどきのカップルが私の横だったけど普通に見ていたいちゃいちゃはできない雰囲気だし・・・
久しぶりに癒された感じ~~

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by kimikimirinrin | 2008-08-03 23:45 | その他 | Trackback | Comments(10)

今日直取りにきてくださる酒販店さんが2件あるので今日はレッテル張り・・・
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包装和紙にいれて包装・・・
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段ボールづくり・・・
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「19BY 生詰純米大吟醸」のレッテル張り・・・
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「純米吟醸ブルーラベル」・・・
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終わったらお昼でした・・・
お昼からは娘と近所のスーパーに夕飯の買い物・・・
そのあと掃除をしはじめたら眠気・・・結局昼寝~~
娘が今日は夕方お祭りなのででていってすぐに息子が部活から帰ってきて今日は4試合あったらしくて真っ赤っか~~

今日は息子が部活で試合でもどこにいくかもお弁当もいるかもわからなくて、結局コンビニでかっていった・・・
コンビニで食べるのが好きなのか?とおもったら私が疲れているとおもって遠慮していたようで・・・
明日はがんばってまたつくります~~

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by kimikimirinrin | 2008-08-02 22:37 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

出荷が月初ではいりましたが瓶づめだったのでもうしわけないけど「今日出荷できない」っていう謝りの電話からスタート・・・
今日は「金印」の詰め口・・・
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男の人に1人手伝いにきてもらってやりました・・・
暑いし、温度管理などをやっていたので気は使うしでへろへろです~~
温度管理はこのバルブでやります・・・
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お酒の量はこのバルブで調整します・・・
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けっこう、ぶじ順調にいってたすかりました・・・
瓶詰の片づけをします・・
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片付けが終わって今日お断りしたぶんのレッテル張りをいそいでやります
「若水」
1本1本タオルでふきます・・・
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そしてレッテル張り・・・
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「若水」720mlの瓶詰・・・
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終わったら6時くらい・・・
今日は息子の塾があるのでいそいで支度・・・
お昼にだいたいつくっておいたので助かりました~~

今日は息子は中学の出校日で、娘がプールの登校日・・・
息子は今日提出の作文があるのでそれをわすれてはいけないので朝から私が何回も「作文いれた??」ってくどくどというので最終的には中身をみせて学校にいきました・・・
あとは給食のとききる服もアイロンをかけもっていくようにいっていたのでそれも確認・・
ちゃんと提出物ももっていったし今回はちゃんとできたな~~っておもっていたら学校で履く上履きが~~~まっいいか~~すぐ帰るしでそれは見ないことに・・・
娘は娘でプール登校日なんだけど最後のプールなので服をきたままのプール・・・もちろん下は水着を着た上にきます・・・塩素がはいっているので白っぽい服でなるべく長そで長ズボンって先生からいわれていて昨日友達に娘がメールをして相談していたみたい・・
服はブランド物はいたむのでユニクロらしい・・・
娘は「ショーパンでいろの薄いのがあるから、それとユニクロのTシャツにするわ~~」っていってその服装を前の日にみせてくれて、・・・娘が「このショーパンちょっとおおきいからお母さんのじゃない??」っていう・・・考えてもこのぶっとい足でショーパンははかないので「ちがうわ~~」てでもよくよくよ~~~く考えたらまえの水着の上にはこうと思って買ったショーパン・・・でした・・・
最近かいかい病でかゆい私は服がさわってもかゆいので家の中でキャミとパンツっていう格好でお年頃のいる息子の前でそういう格好もできないのでショーパンがほしかったので「それおかあさんのだからありがとう~~~」ってさっそくプール登校ではなく私がはきました~~
娘はユニクロの長いジーンズにしてもらいました・・・
当分いえのなかで醜い私の足の露出・・・
みんなかわいそう・・・
お昼に息子に「そういえば塾の学トレいつ??」ってきいて息子がプリントをみたらもう2日もおわっていた・・・私も息子も8月からと思いこんでいてショック・・・
息子の友達のお母さんからもメール「2日塾休んでいますけど体の調子わるいんですか???」って・・・やっぱり親子Wでぬけているみたい・・・もちろんメールは8月からだとおもってました・・・と返信~~
この息子の先には私がいる~~~やっぱりのんびりしているのは私もぼ~~~ってしているからなんだな・・・って実感~~


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by kimikimirinrin | 2008-08-01 23:41 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。