日本酒biyori

2016年 02月 11日 ( 1 )

• 「純米大吟醸」「純米」のタンク泡掃除
  [ 2016-02 -11 23:31 ]

「純米大吟醸」「純米」のタンク泡掃除

今日は朝から「純米大吟醸」のタンクの泡掃除をいわれていたけど・・・

明日のタンク直汲み用の瓶が足りないので瓶ずくり。。。

そのあと「純米大吟醸」のタンクの泡掃除・・・

本当にいい匂いなんだけど・・・密閉タンクだから本当に二酸化炭素がすごく強くて・・・掃除が大変・・・このあと布巾で拭き上げて・・・きれいになりました・・・午後からは「純米」のタンクの泡掃除・・・ヘラできれいにとって・・・拭きあげます・・・きれいになりました・・・
玉泡できれいです・・・
今日は蔵の様子no写真がほしいというので・・・蔵の入り口」」麹。。。洗米どれだけ使ってもえるか？ぼつかだけど・・・どうなることやら・・・

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