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2011年 01月 11日 ( 1 )

瓶洗い・・・

今日は瓶洗い・・・
みゅうみゅうにお手伝いにきてもらいますぅ~~~

最初に昨日気持ち悪くていれきれなかった・・・「祿」の瓶と「酒カップ」を一緒にいれてもらいます~~~
温度がきたら・・・
瓶洗い開始~~~~
寒いので蒸気がモアモア~~~~
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みゅうみゅうに瓶を拭いてとうにゅうしてもらいます~~~
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私は検品しながら瓶車に入れます~~
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洗米とかと重なって井戸水がたくさん使えないので・・・
ちょっとひやひやしながら・・・
おりをみては梯子をのぼってタンクの水を確認・・・
時計がおくれていて・・・お昼は10分おくれ~~~
午後からは720mlの茶瓶・・・「祿」の720mlの瓶・・・「祿」プレミア・・・酒カップの順であらって・・・
3時過ぎに終了・・・
そこから洗いものをして・・・
3時半にみゅうみゅうに帰ってもらいます~~お疲れさまでした~~~
タンクをジャッキアップして・・・とりあえず水道水をタンクにかけて・・・私は終了・・・
冷蔵庫を何往復して・・・「特別純米」をだして・・・「祿」も屋内冷蔵庫にすこし入れる作業・・・
そのあと「特別純米」のレッテル張り・・・
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おわったら6時~~~

今日は久しぶりの瓶詰で疲れました~~~~
瓶がわれてすこし指から血がでたのがすこしの切れただけなのに・・・けっこう痛いし・・・
体調は朝起きた時は頭がガンガンしてやっぱ~~~~って感じだったけど・・・
かなり緊張で復活しました~~~
無事瓶洗いも終わってよかった~~~~~








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by kimikimirinrin | 2011-01-11 22:20 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。