人気ブログランキング | 話題のタグを見る

酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など

今日は何曜日???って日曜日・・・・でも仕事・・・悲しい~~
今日は最初に放冷機のお手伝い・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2242168.jpg

終わったら洗い物・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2245453.jpg

お米粒と格闘・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2253272.jpg

終わったら「酒粕はがし」・・・
今日は私とKさんとでやります・・・Kさんはほかにも仕事があるので大変です・・・
「醪」の穴掃除はmustです・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22135087.jpg

12時までには終わらせないといけないので超特急です・・・
でも雑にはできないし・・・そこはつらいよ~~です・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22142498.jpg

酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2215358.jpg

男の人とやっても力はいるし・・・終わったらへろへろふらふら~~~
お昼は「お母さん疲れすぎてできひん~~~」っていったら息子が焼きそばをつくってくれました~~~
やさしい~~~~
少しお昼寝をさせてもらってまた仕事・・・
お昼からは「特別純米」の「醪」の泡掃除・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22185514.jpg

「特別純米」用のへら・バケツでそうじをします・・・酵母が違うから~~~
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2221716.jpg
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22212483.jpg
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22213725.jpg

へらでこんなに取れました~~
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22222321.jpg

そのあと布巾でふきます~~
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2223699.jpg

二酸化炭素本当にすごいんですよ~~いいにおいとおもった瞬間~~
がっつ~~んときて吐きそうです・・・
いよいよタンク掃除をした「特別純米」のタンクに天幕をつけます・・・
タンク用の棒を天幕にいれます・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22254794.jpg

酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22241914.jpg

天幕の棒をつけた反対側に重しをつけます・・・
切りこみをいれた木に紐をつけます・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22292329.jpg
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22293240.jpg

酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22295910.jpg
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2230103.jpg

無事きれいに掃除しおわったタンクに天幕取り付け完了
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22303210.jpg

となりの「特別純米」の「醪」・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22325753.jpg

その隣はおなじく「純米」だけど2日目なのでまだお米・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22341844.jpg

櫂入れをしているAさんも大変だ~~っていってました・・・4日目以降になると「醪」らしくなるそうです・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_22343447.jpg

専務は「純米大吟醸」の櫂入れをしていました・・・
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_2235653.jpg


今日は蔵人Yさんがつけた自家製の沢庵をいただきました~~
めっちゃ美味しいの~~
酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_223653.jpg


休みがないと生活に潤いがなくなってきます・・・
ゆっくり掃除とか洗濯とか昼寝とかしてみたい~~~
むなしい毎日だけど、青い空だと元気になれます・・・




072.gif072.gif072.gifブログランキングに参加しています072.gif072.gif072.gif

010.gif053.gif053.gifクリックよろしくお願いいたします053.gif053.gif

酒粕はがし&「特別純米」タンク泡掃除など_d0007957_114396.gif


にほんブログ村 酒ブログへ


ドリンク ブログランキング


056.gif053.gif053.gif053.gifいつもよんでいただいてありがとうございます053.gif053.gif053.gif056.gif
053.gif053.gif
by kimikimirinrin | 2009-02-08 22:39 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。

by kimikimirinrin
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31