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「酒粕はがし」&「蔵の洗い物」&「祿」「特別純米」720ml瓶詰

今日はじゅんじゅんにお手伝いに来てもらって「蔵仕事」~~~~
最初に放冷機のお手伝い・・・
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終わったら先に洗い物っていわれたので「飯布」や放冷機の洗い物・・・
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いよいよ「酒粕はがし」~~~
力がめちゃめちゃいります~~神経も板と板を落とさないようにするために使うし・・・
とにかく大変です~~
頑張ってくれているじゅんじゅん~~
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ふたりで「う~~~~ん」って力をいれても板と板がはがれないこともあって・・・
ヘラできれいにぺっラ~~~~ンってはがれると本当に「超きもちい~~~い」だけど逆にこすってもこすっても取れないと「なんで~~~~」って思うし・・・
「醪」の通る穴もしっかり掃除をします・・・
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がんばってはがします・・・
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途中で疲れてはあはあ~~いったり・・・
自分たちであと少し~~って励ましながらやります・・・
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最後は大きいブラシを通します・・・
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午後からは本当は酒粕のビニール詰めだったけど予定変更になったので「祿」720mlと「特別純米」720mlの瓶詰・・・
じゅんじゅんにひたすら洗ってもらいます・・
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詰めている最中にもお客様あり、電話あり、ガスの点検ありでなかなかすすまへ~~ん・・
4時にじゅんじゅんに帰ってもらいます・・・お疲れ様でした~~010.gif053.gif053.gif053.gif
そのあと「特別純米」720ml・・・終わったら5時~~
朝から夕方まで神経や体力を使ってへろへろ~~~

終わってもすぐ夕飯を作らないと専務が「むろ」だし・・・
気の休まるときがありません・・・

最近天気がよくて暖かいと気分もほぐれます・・・
冬うつなのかな??ってじゅんじゅんもそうらしくて二人で盛り上がっています・・・


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by kimikimirinrin | 2009-02-06 21:56 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。