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「特別純米」「純米吟醸ブルーラベル」「むろ」掃除

今日は「特別純米」&「純米吟醸ブルーラベル」の出荷・・・
「特別純米」の出荷~~
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包装和紙にいれてくるくるくる~~~
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あとは金のビニタイでとめます・・・
そして「純米吟醸ブルーラベル」・・・
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会社のファンヒーターが壊れたので修理依頼したり、タンクのビニールを洗ったり、乾いたのを片づけたり・・・
でもタンクのビニールって大きくてひとりでたたむのはめちゃめちゃ大変です・・・
夕方はみんなが「麹むろ」からでるのを待ってそのあと掃除・・・
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いつも「麹むろ」や酛場にいくときに階段で2階まであがりますが、そこにむかしからなぜかぴょんちゃん?っていうのかうさぎの看板があります・・・なんであるのか誰がもってきたのか?でも昔からあるので同化しちゃっているんですよね~~
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今日の「醪」・・・ぶんぶんまわっている泡消しがほとんどとれています~~
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「醪」の品温をかいています~~
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息子のクラス今日は8人休んでいるそうです~~
すごい・・・息子は相変わらず咳がひどいようです・・・




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by kimikimirinrin | 2009-01-30 22:22 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

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