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「19BY 阿波山田錦 火入れ」出荷1日目

今日は「19BY 阿波山田錦 火入れ」の1日目・・・
今年は数が非常にすくないらしい・・・今年の造りに期待しなくては「今期の造りでたくさん造ってね・・・」とかわいく専務にお願いしなくては・・・
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レッテル保護のために1本1本紙を巻き巻きします~~
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段ボールのなかに段ボールで中枠をきっていれているので入れるときに注意しないとレッテル保護の紙とともに破れてしまいます・・・
いれたら瓶がうごかないように包装紙で固定します・・・
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段ボールにマジックでわかりやすく「阿波山田 火入れ」と書きます・・・
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これだけではなくほかの出荷もありで今日は昼休みも30分でこの間に息子が夜塾なので夕飯の用意~~おでんなのでお昆布を敷き、大根を切って卵を朝ゆでたのをいれじゃがいもをいれはんぺん・ちくわ・こんにゃくなどをいれてかつおの粉をいれて干しシイタケをいれてふっとうさせて味付けをしてシャトルシェフにいれて、・・・いつものように夕方には美味しいおでんになっているはずです・・・あとはご飯をしかけて、もうこれで昼休みは終わりでいそいで仕事にもどって、
「特別純米」の出荷・・・1本1本タオルでふいてうえにあげます・・
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「純米吟醸ブルーラベル」のレッテル張り・・・
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「祿」の1.8Lや720mlとか「特別純米」720mlとかレッテル張りをして、なんとか運送屋さんの時間に間に合いました~~よかったよかった~~
このあとこの間瓶詰をした金印の8Pを運んだり、明日出荷の「19BY 阿波山田錦 火入れ」をたくさん外の冷蔵庫からだしたら、へろへろくんです~~
仕事が終わった段階で無口・・・それほどつかれました~~
男手がほしい~~
もう外は真っ暗~~

本当にこの疲れ方はストレスたまりまくり~~ということでクッキーをたべてカラムーチョをたべて食べにはしってしまいました~~きゃ~~~いけないわ~~
これ以上太ったらどうすんの~~~
背中の痛みがましになったと思ったらまた力仕事で~~
かなしいわ~~女の子??らしい仕事をしたいと思う今日この頃です~~
またいわれるのかな~~娘に「ますます肩幅ひろくなったね~~」って~~
風切ってあるくしかないか~~かよわくうまれたかったな~~

さっきまで専務と仲良く???「19BY 阿波山田錦 火入れ」のレッテルのはんこ押し~~
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こんだけたくさんに見えて実は半分って~~ちゃんと数えてもってきてほしかったな~~
そんなこと怖くて言えない~~

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Commented by めがね at 2008-10-28 06:26 x
おでんは何を付けて食べますか?からし?
うちは生姜醤油で食べます。一度お試しあれ。
Commented by saladman at 2008-10-28 07:15
お手製の感じが出ていて凄くいいですね
Commented by ぽんちゅう at 2008-10-28 21:48 x
背中の痛みがとれてよかったです。
忙しいと体調管理も思うようにはいかんですねぇ。

関西系おでんは【長珍】の味筋に合いそうですね。
昨日『秋晴れ純米』開けました。
おでんに合いそうな味です(笑。

おでんの具はスジが一番好きですが、
kimikimirinrinさんとこでは何が人気ですか?
Commented by kimikimirinrin at 2008-10-29 00:09
めがね さんコメントありがとうございますm(__)m
ためしてみます~~
名古屋は甘辛い味噌をつけて食べますが私はからし派です・・・
でもゆで卵の黄身のぱさぱさが苦手なのでそれだけは甘辛い味噌をつけて食べます・・
それとか味噌おでんで八丁味噌で甘辛くして煮たりするみたいです・・・
コンビニも必ず甘辛い味噌がつけれるようになってますよ・・・
とんかつにも味噌をかけて味噌カツとか・・・
私はちょっとこれは苦手だけど・・・
Commented by kimikimirinrin at 2008-10-29 00:10
saladmanさんコメントありがとうございますm(__)m
レッテルですよね??
これは専務のお姉さまがかいてくれています・・・
Commented by kimikimirinrin at 2008-10-29 00:14
ぽんちゅう さんコメントありがとうございますm(__)m
そうですね~~忙しい時は体調が悪くても我慢ですね~~

秋晴れはあいそうですね~~名古屋の味噌おでんもいけそうですよね・・・特にぬる燗なんかは・・・

うちも専務や息子は牛スジがすきですね~~
私と娘はコンニャク派です・・こんにゃくが1番美味しいです~~
大根もおいしいですね~~でもこんにゃくかな・・・やっぱり~~
by kimikimirinrin | 2008-10-27 23:59 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(6)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。