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「特別純米」「金印」瓶詰~~~めっちゃ疲れたよ~~

今日はじゅんじゅんにお手伝いにきてもらい「特別純米」「金印」の瓶詰~~~
じゅんじゅんには検品と王冠・・・
私は瓶をいれて温度の管理・お酒の量の管理など精神的にも肉体的にも結構きつい・・・
瓶車は1台339本と瓶車の重さなので綱引きをひとりでしている感じ・・・
それを上から順番にとっていって瓶の口かけ、瓶がきれいかなど確認して瓶をいれます・・・
スチームがすごいのでエステだと思います。。。。
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瓶の確認中・・・
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そして入れます・・・
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このスチームで瓶を熱くして殺菌します・・・
そして瓶づめラインにいきます・・・
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お酒の量も気にしないといけないし、温度はコンピューター制御じゃないからつねに先読みしないといけない、下がる前にハンドルをまわして蒸気をおくりこむ、反対に上がりそうだな~~とおもったハンドルをしぼる、お酒の温度が高いと味がかわるし、ひくいと殺菌効果がなくなるし・・・
本当に気が抜けない・・・
今日は男の人のヘルプが一人はいっているのでその人がP箱にいれ運んでくれます・・・
専務は全部みていますが途中いなくなったりもします~~
順調に「特別純米」は瓶詰めが終わり、ホッとする暇もなく「金印」の瓶詰・・・
今度はラベラーも動くので、ここで機械トラブルがおこらないか心配~~
途中瓶詰めラインをとめてお昼・・・
私は夕飯の用意を買いにスーパーへそれとクリームシチューなのでフランスパンをかいにパン屋さんへ・・・・・・今日は絶対つかれるのでクリームシチューの下ごしらえをしてシャトルシェフにいれておきます・・・(たまねぎ、ニンジン、しめじ。海老、ベーコンなどをブイヨンで煮込みます)
そして仕事へ・・・
「金印」の瓶詰の続き・・・
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4時くらいに終わりそこから片付け・・・じゅんじゅんには帰ってもらいます・・・お疲れ様でしたm(__)m
ホースをあらったり、ノズルをお湯で瓶をいれて洗浄・・・
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そしてはずしてばらして洗います・・・
あとはタンクのビニールを洗ったり、後片付けは大変~~~
6時半くらいに終了~~~
機械にあわせるのでとにかくへろへろ~~~

昨日自転車に乗っているとき(いつものように爆走)にポケットにいれていた携帯がぶっ飛んでいった~~もどって拾ってポケットにいれて帰った・・・
携帯でブログの写メをアップしているときに気がついた・・・リスモ(auの音楽や住所管理など)のケーブルをつなぐところのふたがない~~
その場所が家のちかくなので懐中電灯をもってそこまであるいて照らしてなんかいみてもない~~!!!あきらめて帰って、修理したら高いかな??とか考えてたら落ち込んできた・・・明るく外装がきれいになるかも・・・って考えたりしてもお金が~~~
朝もう1回みてもなくて、またもどったら、なんと落ちていた・・・横幅2cm縦が8mmくらいかな~~「あった~~~」って思わず声が~~~はめ込んだら元通り~~超うれしかった~~♪
携帯代もたかくなってややこしそうだし、本当によかった~~~、瓶詰めの前の緊張したときだったけどめっちゃうれしっかった~~~

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Commented by かよりーぬ at 2007-11-15 10:09 x
携帯差し込みの蓋はなくても大丈夫ですよ。見栄えさえ気にしなければ‥。
私は前の携帯の時はなくしたままずっと使っていました。
Commented by saladman at 2007-11-15 13:29
真面目にこつこつしている人にはちゃんとなくし物も出てきますね
Commented by kimikimirinrin at 2007-11-16 00:06
かよりーぬさんコメントありがとうございますm(__)m
MIXIの燗冷めのコミュニティいいです~~♪私も燗冷めというより、うっかり燗冷めになってしまいますが、しっかりした造りのお酒は燗冷めしても美味しいですから・・・うちの「長珍」もいけると思います・・・(宣伝しすぎ~~どんだけ~~)
携帯の蓋に私がこだわるにはわけがあってブログをアップするのに使っていて水を使っていることが多いので蓋は重要なんです・・・
前は流れているところに携帯をちょっとおとしただけで使用不能になったり、携帯のカメラをとってたらいきなりもうぼや~~って水ぬれ・・・今回も防水携帯にしようかな~~っておもってたんですが、子供携帯が防水なんですが、マイクロSDを電池のしたにいちいちいれないといけなくて、おまけに毎日それをすると防水機能がだめになるといわれ断念しました・・・水ぬれが私の最大の敵なんです~~
Commented by kimikimirinrin at 2007-11-16 00:08
saladmanさんコメントありがとうございますm(__)m
本当にみつかってよかったです~~♪
水の侵入もこまるし・・・ぬれた手で触ることがおおいので本当によかったです・・・
by kimikimirinrin | 2007-11-14 23:24 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(4)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。