2007年 05月 22日
「特別純米」・「上撰」濾過&瓶詰め準備・・・
濾過を朝からする予定だったけど、専務は組合へ・・・
私は専務に「濾過の準備をするように・・・」とか「かわりに電話をかけるところ」などいわれて、急いで出かけていった・・・
私は一人瓶詰め工場のなかで作業・・・
最初に濾過をするために半切れ洗い
濾過につかうホース洗い・・・
このホースは長いんです・・・
瓶詰めにつかうポンプ洗い・・・
ポンプを使って、ホースを洗います・・・
終わったら、瓶詰めのノズルのさきにつけるのを洗います・・・
瓶詰めラインのうえの蓋を洗います・・・
私ができる範囲の準備をしたら、お昼・・・
今日から娘は家庭訪問習慣なのではやく帰ってくる・・・
仕事にもどり、専務もかえってきたので「特別純米」から濾過・・・
専務が計算をしている間私は濾過番。。。お酒の量がすくなくなってきたのでお酒をふやします・・・
無事「特別純米」が終わったら、先に瓶詰めの準備をします・・・
濾過し終わったタンクを水でながします・・・(においにつられて虫がいっぱいよってくるので・・・)
瓶詰めのセッティングがおわったら「上撰」の濾過・・・
終わったら「上撰」をいれていた密閉タンクの蓋をあらいます・・・
「特別純米」のタンクにかぶせていたビニールをあらいます・・・
今日も終わったら7時近く・・・
今日は昨日の瓶洗いのせいか、なんか疲れ気味・・・
あしたはいよいよまたまた瓶詰め・・・
今までパソコンが何回やっても何回やってもつながらなくて・・・
もう本当にへこんでしまった・・・結局1回電源を落としてまたいれたら不通につながった:::
なんで~~~っていうくらい、簡単に・・・ココまでの1時間くらいはなんだったんだろう~~~
Commented
by
トキ
at 2007-05-23 12:17
x
>結局一回電源をおとしてまたいれたら不通につながった
かなり四苦八苦されましたね〜
普通が不通になってますから〜〜
(笑)
かなり四苦八苦されましたね〜
普通が不通になってますから〜〜
(笑)
0
Commented
by
うさぎ
at 2007-05-23 14:11
x
丁寧に造っているのがよくわかります。
今度飲むのが楽しみです。
今度飲むのが楽しみです。
Commented
by
kimikimirinrin at 2007-05-23 22:12
Commented
by
kimikimirinrin at 2007-05-23 22:14
by kimikimirinrin
| 2007-05-22 22:54
| 長珍酒造酒蔵日記
|
Trackback
|
Comments(4)