「ほっ」と。キャンペーン

今日は朝から瓶詰
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蒸気がいっぱ~~~い
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最初は「特別純米」から
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私は王冠&検品
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社長は瓶入れ&温度管理と流量・・・
Nさんが運んでくれます・・・
午前中で「特別純米」が終わって・・・
午後から「上撰」「佳撰」

最初に「上撰」
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最後に「佳撰」
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終わって片付けて・・・
7時でした・・・
超疲れた・・・

明日はいよいよ三代目Jsoul Brothersのライブ!!!!!
全国ドームツアーの初日だし今日でデビュー6年目らしいし・・・
盛り上がりそう・・・






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by kimikimirinrin | 2016-11-10 23:53 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「上撰」「佳撰」瓶詰


蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方をを蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
email   cyochinsake@gmail.com

今日はみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって
「上撰」&「佳撰」の瓶詰・・・

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始まるとおもったら早速トラブル・・・
レッテルの機械が故障・・・
社長が直す間・・・
みゅうみゅうと段ボールづくり・・・
1時間遅れでスタート・・・
最初は「上撰」から・・・
私はいつもどおりお酒の流量や温度や瓶の検品などをして・・・
みゅうみゅうが検品と王冠
Nさんが瓶をP箱にいれたり・・・
全体をやってくれます・・・
瓶入れ・・・瓶燗器であたためます・・・
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お酒が詰まっていきます・・・
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ラベラー・・・
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「上撰」は
午前中で終わって・・・
お昼休みをはさんで午後から「佳撰」・・・
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もう終わるっていうところで機械トラブル・・・
私の場所で瓶が送れなくなって・・・
なんとかしようと手でやったりしたけど・・・ダメで・・・
社長に来てもらって・・・
でもうまくいかなくて・・・
とりあえず応急処置でなんとか直って・・・
なんとか・・・本当になんとかできた・・・
そのあと洗いもの・・・
5時過ぎに終わって・・・
みゅうみゅうにかえってもらいます・・・
お疲れ様でした
そのあとパソコン業務をして・・・
6時過ぎに終了・・・

いつもほんまに瓶詰はひやひやドキドキ・・・
なんとかおわったからいいけど・・・
心臓や精神的に瓶詰は悪いです・・・笑い







 




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by kimikimirinrin | 2015-10-15 23:09 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は「祿」・「特別純米」のレッテル張り
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包装和紙ちゅうの「祿」
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午後からは送りの用意・・・
頼まれたダミーを作ったり・・・
献酒用の上撰の包装・・・
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終わったら6時過ぎでした・・・

今日の夜ミルキィが食欲もなく、耳をさわったら冷たくて・・・
私も耳を触ったりして温めたりして・・・
専務には「明日お医者さんにつれていったら・・・」って・・・
いつも元気にへやんぽをしているだけに・・・
娘がカイロで私が息子を駅に迎えに行っている間も温めていて・・・
帰ったらすこし元気になっていて・・・
そしたら娘の指をぺろぺろなめだして・・・
元気になって・・・
少し食べて・・・
いつものように何事もなかったかのようにへやんぽ・・・
娘に「ミルキィはお礼のかわりにぺろぺろなめていたんだね・・・」って・・・
本当に元気になってよかったです・・・





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by kimikimirinrin | 2014-12-09 23:36 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

上撰&佳撰瓶詰


蔵人募集採用情報

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電話  0567-26-3319
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今日もみゅうみゅうとKさんにお手伝いに来てもらって・・・
上撰&佳撰の瓶詰・・・
大体の準備ができていよいよ始まります・・・

簡易濾過機・・・
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いよいよはじまり・・・
蒸気がすごいっ・・・
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瓶を1本1本検品します・・・
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最初は透明瓶でお酒を観察・・・
お酒が詰まっていきます・・・
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お昼は1時間休憩・・・
午後からも・・・おわったら4時・・・
それから片付け・・・
ラインもはずしたりでおわったら6時半でした・・・

とりあえず今日は無事に終わってセーフでした・・・











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by kimikimirinrin | 2014-10-07 23:11 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)


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今日もみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
最初はふたりで出荷をして・・・
上撰の濾過の手伝い・・・
みゅうみゅうには先にお昼にいってもらって・・・
押水の手伝いとかします・・・
午後からは瓶詰準備・・・
途中また出荷をして・・・
5時になったらみゅうみゅうに帰ってもらいます・・・
そのあとラインのノズルをつけて・・・
瓶詰の用意をして・・・
おわったら6時・・・
専務が調子悪いので病院に送り迎え・・・


朝は台風でややこしかったぁ~~~
息子の大学は早々に休講のメール・・・
娘の高校は全然連絡がなくて・・・
9時30分までに津島の暴風警報が解除・・・
生徒の生活指導のところには書いてあったらしいけど・・・
高校からメールが届かないから・・
娘もいかなくていいと思っていて・・・
友達からのLINEとかもまだいかないみたいになっていていたみたいで・・・
でも蔵の前を娘の高校の子が自転車で通りだして・・・
娘にいったら・・・
やっとお弁当とか用意していく用意・・・
やっとでていったら・・・
高校から「ただちに登校しなさいメール」がやっときて・・・
ほんまにややこしい日やった・・・
台風も通りすぎて晴れてから風が強くなって・・・
ほんまになんやったんやろ・・・っていうありがたい台風でした・・・
 




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by kimikimirinrin | 2014-10-06 23:30 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

「上撰」「佳撰」瓶詰


蔵人募集採用情報

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今日は朝から瓶詰・・・
みゅうみゅうとKさんにお手伝いに来てもらって緊張しながら始まるのを待ちます・・・
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最初に「上撰」から・・・
透明瓶でお酒の様子をみるために・・・
最初は透明瓶・・・
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そのあと茶瓶をいれて瓶詰開始。・・・
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「上撰」・・・

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午後から「佳撰」・・・
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終わったら5時で・・・
そこから片付けで6時半過ぎ・・・
みゅうみゅうお疲れ様でした・・・

暑かったのでなかなかきつかったぁ~~~
天気は悪かったけど・・・
でもやっぱり瓶詰工場のなかは35度くらいあって・・・
湿度が高い分暑く感じました・・・

これから瓶詰ばかりなので・・・
憂鬱です・・・






 




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by kimikimirinrin | 2014-09-05 23:13 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

上撰 濾過&瓶詰準備


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電話  0567-26-3319
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今日は朝から出荷をして・・・
濾過の洗いものをして・・・
そのあと瓶詰の洗いもの・・・
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午後から専務が上撰の濾過・・・
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終わったら濾過の洗いものと・・・
瓶詰準備・・・
あらったのを取り付けていきます・・・
終わったら7時半・・・
おそくなったので・・・
息子は昨日神戸から帰ってくるはずが・・・
結局今日もいることになったので・・・
娘と専務と私で夕飯を食べにちかくの「王将」へ・・・
専務がいっぱい頼むから・・・
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お燗好きな専務はしっかり・・・
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ひさしぶりに食べました・・・

明日はいよいよ・・・
恐怖の瓶詰です・・・






 




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by kimikimirinrin | 2014-09-04 23:21 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

出荷でばたばた・・・

今日は朝から地元の酒販店さんが直取りでばたばた・・・
「純米大吟醸」これは地元しか流通してないお酒で・・・今日でほぼ完売・・・
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「祿」720ml
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「上撰」紙巻・・・
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娘が今日は私の実家の神戸にいくので・・・
お昼休みに津島駅まで送っていきました・・
ちゃんとつけるか心配・・・
2日前に津島の駅前でやすい名古屋から新大阪の回数券チケットはゲット済み・・・
それをみどりの窓口でかえることとその時に三宮までのチケットにしてもらうこととか・・・
ほんまに大丈夫??と心配だったけど・・・
私も仕事があるのでわからないことがあったらLINEで連絡・・・
まあ3時過ぎに新幹線無事乗れたと連絡がきたので安心・・・
そのあとも雑用やパソコン業務など・・・
終わったら6時近く・・・

そのあと息子もバイトだし・・・
接骨院さんで体のメンテナンス・・・

夜7時半くらいに買い物をしてもどって・・・
ばたばたとご飯・・・
娘から電話がかかってきていたけどきづいてなかったので・・・
かけなおして・・・
息子からもLINEが入っていて・・・
そしたら息子が傘をもってないのでボロバンで自転車ものせてかえるための迎えに9時半過ぎ・・・
なんかばたばたやし・・・
眠たい・・・


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by kimikimirinrin | 2013-12-26 23:36 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は私は午後から伝票処理などをパソコンでするために午後からこられるので・・・
午前中に私ができることはやります・・・
明日の瓶詰に使うポンプを洗ったり・・・
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昨日洗った瓶詰の洗い物をもう1度水道水ですすいだり・・・
瓶詰ラインの洗い物をしたり・・・
専務が来て濾過を始めたら・・・
「濾過番」・・・
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押水をするためを洗ったり・・・
12時過ぎになんとか濾過が1本終わって・・・
片づけをしたら12時半・・・
今日は娘がテスト週間でお昼をたべさせないといけないので・・・
作ってたべさせて・・・
1時からパソコンで納品書などをうちだすための・・・
先月1か月打ったデータがあっているかどうか・・・
見直し・・・
修正をしてもらって・・・
プリンターを1台ふやすので置く場所がないので・・・
パソコンを移動させて、場所を作ってもらって・・・
荷札や送り状をプリンタで打ち出す設定をしてもらって、説明を聞いて・・・
5時半・・・
そのあと瓶詰の準備をして・・・
おわったら6時半過ぎ・・・
今度またパソコンを本当に運用するためにきてもらうのは平日忙しいので月がかわった土曜日に・・・
なかなか運用まで難しい・・・

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by kimikimirinrin | 2013-10-15 23:20 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は朝からみゅうみゅう&息子より3つ上のIくんにお手伝いに来てもらって・・・
「特別純米」&「上撰」の瓶詰・・・
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「特別純米」からの瓶詰・・・
私は瓶を検品してラインにのせます・・・
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後は温度管理とお酒の流量調節・・・
みゅうみゅうは検品&王冠・・・
Iくんは詰まった瓶をP箱にいれて4段積み。。。
午後からは少し出荷をしてから・・・
「上撰」の瓶詰・・・
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そのあと片付け・・・
みゅうみゅうには6時半まで手伝ってもらって・・・
帰ってもらいます・・・お疲れ様でした・・・
私は今日も結局7時半ちかくまで仕事・・

なんとか終わってちょっとホッとしました・・・


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by kimikimirinrin | 2013-10-04 23:28 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。