タグ:スーパー晩酌 ( 33 ) タグの人気記事

今日は午前中は1年に1回の「祿」&「スーパー晩酌」の瓶詰・・・
だから今日もドキドキ・・・
最初に透明瓶をいれるんだけど・・・
最初にトラブルで瓶が割れて・・・
びっくり・・・
でも社長が臨機応変にしてくれたので・・・
そのまま瓶詰・・・
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私は王冠と検品・・・
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本当の最後でまた機械の調子がわるくなったけど・・・
そこもまたなんとか社長がしてくれて・・・
なんとかうまくきりぬけれてホッとしました・・・
Nさんがいつもどおりp箱にいれてくれたり、そのほかのこともやってくれます・・・
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切り替え作業をして・・・
「スーパー晩酌」の瓶詰・・・
おわったら12時半すぎ・・・
午後からはみゅうみゅうが片づけをしてくれて・・・
超助かった・・・
そのあと しんぶんし「28BY 純米大吟醸40 無濾過生酒」の包装・・・
そのあと しんぶんし「28BY 純米吟醸50 無濾過生酒」の包装・・・
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終わったら4時・・・
労務士さんのところにいったりして・・・
みゅうみゅうには4時半にかえってもらって・・・
今日はe-taxとかして・・・
おわったら6時前でした・・・
瓶詰で神経をつかったので・・・
くたくたでした・・・笑



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by kimikimirinrin | 2017-04-25 23:50 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は午前中は1年に1回の「祿」&「スーパー晩酌」の瓶詰・・・
だから今日もドキドキ・・・
最初に透明瓶をいれるんだけど・・・
最初にトラブルで瓶が割れて・・・
びっくり・・・
でも社長が臨機応変にしてくれたので・・・
そのまま瓶詰・・・
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私は王冠と検品・・・
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本当の最後でまた機械の調子がわるくなったけど・・・
そこもまたなんとか社長がしてくれて・・・
なんとかうまくきりぬけれてホッとしました・・・
Nさんがいつもどおりp箱にいれてくれたり、そのほかのこともやってくれます・・・
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切り替え作業をして・・・
「スーパー晩酌」の瓶詰・・・
おわったら12時半すぎ・・・
午後からはみゅうみゅうが片づけをしてくれて・・・
超助かった・・・
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そのあと しんぶんし「28BY 純米吟醸50 無濾過生酒」の包装・・・
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終わったら4時・・・
労務士さんのところにいったりして・・・
みゅうみゅうには4時半にかえってもらって・・・
今日はe-taxとかして・・・
おわったら6時前でした・・・
瓶詰で神経をつかったので・・・
くたくたでした・・・笑



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by kimikimirinrin | 2017-04-25 23:50 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は、昨日の夜に社長から「吟醸むろで麹づくりがあるから9時に吟醸の麹むろに」といわれたので・・・
すっぴんで麴むろに、・・・
まだ蒸米が終わってなくて・・・
「9時15分にきて」といわれ結局9時半すぎからに・・・
その間「祿」の化粧箱を組み立てたり・・・
結局9時半過ぎから・・・
蔵の2階にあがったら・・・
麹が並んでました・・・
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麴むろに入って・・・
社長と2人で「兵庫県産山田錦 純米吟醸50」の麹づくり・・・
社長から同じようにやってといわれて・・・
チラ見しながら同じことをしていくんだけど・・・
なかなかうまくできないから結構注意されます・・・
1年に何回か重なったときにやるので・・・
ほぼわすれているのに等しいけど・・・
適当にやることは絶対できないので・・・
とにかく怖い!!!!!
「ちゃんとみてやって!!!!」と何回ちゅういされたことが~~~~
ひえ~~~~っ怖すぎます・・・・
麴菌をふりかけるとき神社で巫女さんが鈴を頭をさげて鳴らしてくれる時なような
神聖な感じの音がします・・・
「どんな感じでかかってる?」と言われれば
実況中継するし・・・笑
まぁ、おおざっぱな私には細かい社長のすることに必死でついていってます・・・
終わって・・・
掃除をたのまれ・・・掃き掃除
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終わったら扉を閉めて帰ります・・・
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終わったら出荷作業・・・
午後からも出荷作業
スーパー晩酌
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酒カップ・・・
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終わったらアスクルとかカウネットとかの支払いをコンビニまで自転車で・・・
パソコン業務をして終わったら6時でした・・・

明日は「28BY 純米 ささにごり」のタンク直汲みです・・・









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by kimikimirinrin | 2017-01-13 23:31 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

なんかへとへと・・・

今日は朝から出荷「スーパー晩酌」など・・・
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ほかに「特別純米」720mlなどをして・・・
午後から請求書とかしていたら・・・
合わなくて・・・
伝票の入力ミスを発覚・・・・
酒販店さんに電話して訂正したり・・・
今度はプリンターがまったくつかえなくてなって・・・請求書をうちだせなくて・・・
社長がとなりで違うパソコンでやっていたからだと思うんだけど・・・
それが治るまで7時半くらいまで・・・
さすがに疲れました・・・


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by kimikimirinrin | 2015-11-04 23:30 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日もみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
「特別純米」「スーパー晩酌」の瓶洗い・・・
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最初に茶瓶でレッテルのおちをみて・・・
そのあと「スーパー晩酌」の瓶洗い・・・
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それが終わったら・・・
「特別純米」の瓶洗い・・・
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洗いあがった瓶を瓶車に積んでいきます・・・
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合間にレッテルの落ちをよくするために瓶に井戸水をかけます・・・
4段に積んでいるのを2段にしてかけます・・・
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お昼は1時間休憩をして・・・
午後からも・・・
4時半くらいまで瓶洗いをして・・・
そのあと片付け5時半にはなんとか終われました・・・

今日朝7時前に娘をいつもどおり駅まで送っていく途中・・・
娘が「あっ 兄ちゃんだ・・・」って・・・
娘を津島駅でおろして・・・
もどってきたら・・・
息子が帰ってきました・・・
昨日結局かえってきてないみたいで・・・
さすがに今日はバイトがあったけど・・・
夜は台風なので珍しく帰ってきて駅まで迎えにいったら・・・
寝過ごして・・・
しょうがないからまた終点から戻ってくるのを待ってました・・・笑









蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方をを蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。
蔵入りは11月を予定しています。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
email   cyochinsake@gmail.com
 




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by kimikimirinrin | 2015-05-12 23:58 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

最近ほぼ毎週瓶詰・瓶洗いな日々なので・・・
かなり・・・かなり疲れ気味の私・・・
おまけにお酒以外の会社の雑用もはいって・・・
それで1時間くらい歩きの仕事があったりで・・・
けっこうくたくた・・・
今日も昨日かなりレッテル張りをして・・・
今日はかなり楽になるはずだったのに・・・
今日もレッテル張り・・・
「特別純米」・・・
「スーパー晩酌」・・・
最終の「辛口」・・・
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午後からもレッテル張り・・・をして・・・
出荷の用意をして伝票打って・・・
そのあと明日の瓶洗いの準備を専務がしていたので・・・
すこしだけ手伝って・・・
明日は瓶洗いなので・・・
明日の出荷の準備をして・・・
6時をすぎたら・・・
また雑用で雨のなかあるいて用事・・・
途中娘と一緒の高校で2つ下の女の子のお母さんが迎えに傘を持ってきていて・・・
声をかけられてびっくり・・・雨が急にふってきたので会社のちかくに三養荘という歴史のある建物で、会社よりもっ
と立派な感じのところを高校がもっていて・・・そこで茶道部をやっているので迎えに来ていたのにあったのでした・・・
うちの会社にも3つお茶室があるんです・・・
そのうちの1つは有名な方がつくられたそうです・・・
津島はお茶の文化があって、古い家にはお茶室があります・・

もどってきたら6時半過ぎ・・・
今日もそんなこんなで疲れましたというより・・・
疲れがとれないが正しいです・・・
明日はまたまた瓶洗い・・・
今回はまたたくさんの量だし・・・
かんがえるだけでもゾッとします・・・笑






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by kimikimirinrin | 2014-11-06 23:08 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)


蔵人募集採用情報

ただ今、長珍酒造では やる気のある方をを蔵人として採用しています。お酒造りに興味のあるかたはぜひお問い合わせください、よろしくお願いいたします。

お問い合わせ先  
電話  0567-26-3319
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今日はみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
「24BY 阿波山田錦 無濾過生酒」
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スーパー晩酌・・・
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お客様ありでばたばた・
出荷の伝票をしたり・・・
みゅうみゅうには4時半に帰ってもらいます・・・
そのあと近くの酒販店さんに台車で配達・・・
そのあと雑用で・・・6時半でした・・・




 




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by kimikimirinrin | 2014-10-16 23:41 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日はみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・

スーパー晩酌&佳撰の瓶詰
最初はスーパー晩酌・・・
みゅうみゅうは瓶の検品&王冠を・・・
私はお酒の流量&温度管理&瓶の検品&瓶入れをします・・・
Nさんは詰まった瓶を運びます・・・
蒸気もあって暑い・・・


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午後からは佳撰・・・
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詰め終わったら片付け・・・

みゅうみゅうには6時20分くらいに帰ってもらい・・・
私はそのあとも7時くらいに終わって・・・

家のガスコンロの調子がずっと悪くて・・・
だましだまし使っていて・・・
とうとうつかえなくなった・・・
ピーってなりっぱなし・・・
温度センサーがわるいとだめとか書いてあって・・・
息子もバイトいくまえにそこをやすりでこすってくれていたけどだめ・・・
専務にも温かいものが食べたいといわれてもこわれているからって・・
しょうがないからガスコンロを終わってから買いに行って・・・
うちは左が高い温度じゃないとだめで・・・
まえはホームセンターでかったけど右しかなったので今回はedionに買いにいって・・・
2万円の出費はいたかったけど・・・
温度センサーをかえたりいろいろいたんでいるところを変えてもきっとまた違うところがダメになって買う方が安いから・・・
明日もお弁当はつくらないといけないし・・・
ほんまにお金ばっかりかかっていやになります・・・涙
買って帰って8時・・・
そこから晩ごはんをつくったのはきつかったぁ~~~







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by kimikimirinrin | 2014-05-27 23:09 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は雨ということで、娘を高校に送っていきます・・・
はっきりいって・・・会社から見えます・・・

今日もみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・
「特別純米」&「スーパー晩酌」の瓶詰・・・
最初は「スーパー晩酌」から・・・
まあ、これはなんとかいった・・・
最初は透明瓶でお酒の様子をみます・・・
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いよいよ開始・・・
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1本1本検品して・・・
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お酒の温度をみながら・・・瓶を温める蒸気も調節し・・・お酒の流量もみて・・・
瓶をいれて・・・
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無事何とか詰め終わって・・・
「特別純米」・・・
いきなり・・・いきなりやん・・・
瓶燗器のラインが動かんようになって・・・
止まったから・・・もう真っ青・・・どないするん・・・
専務がなんとか何回かスイッチをいれたら動いてくれて・・・
そしたら一言・・・「いっぱいいれたら止まるから・・・ラインを開けない程度に瓶をいれていって・・・」って・・・
そんなそんな超むずいことをいってくれる・・・いつもはこれでもかっていうくらい・・・じゃんじゃんいれていくのに・・・
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もうしょうがないから・・・下のラインをみながら1つ置きやったら・・・途中いっぱいになってきたから2つ置きとか・・・自分で調整しながら、温度もみーの、蒸気もみーの。流量もみーの・・・瓶もみーの・・・
ほんまにラインのご機嫌をみながら・・・どんだけ気を遣いながらやらなあかんの・・・
ほんまに、ほんまに超つらかった・・・
午前中で終わって・・・午後一に修理にきてもらって・・・もう分解してたいへん・・・50年前のものやから・・・
それでも基盤とかないからたすかるかも・・・レトロ万歳です・・・
ラインの洗い物も修理の人が会社にかえっている間にしたり・・・
5時くらいまで片づけがかかりました・・・
修理に時間がまだまだかかりそうです・・・困ったもんだぁ~~~

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by kimikimirinrin | 2013-04-30 23:38 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日も仕事・・・
お弁当を作って、娘が弓道の試合なので・・・
練成館まで送って・・・

今日は「特別純米」と「スーパー晩酌」の濾過・・・
最初は「特別純米」から・・・
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合間に洗い物・・・
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押水のためを洗ったり・・・
結局終わったら1時半・・・
ふっとiphoneをみたら娘から電話とLINEがはいっていて・・・
かけてもかからず・・・LINEになんなんかいれたら・・・
1本も当たらなかったのでその号泣がてらはいっていたみたい・・・
お昼を食べて20分くらい寝たら少し体が楽になって・・・
ごごからスーパー晩酌の濾過・・・
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専務が計算とかしていたら・・・濾過番・・・呑みをまわしてお酒の流量を調整・・・
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娘も午後からは1本当たったみたいでLINEに入っていた・・・すこしホッとした・・・母は精神的に大変・・・
5時くらいになんとか終わり・・・そこから片付けて・・・
6時・・・
買い物にいって・・・
帰ろうとしたら娘から迎えにきてとメール・・・
迎えにいったら・・・
息子が自分の高校の後輩の応援に弓道の試合を見に行って、娘をなぐさめてくれたみたいで・・・
「お兄ちゃんやさしかった・・・」といっていた・・・助かります・・・

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by kimikimirinrin | 2013-04-28 22:39 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。