<   2014年 01月 ( 33 )   > この月の画像一覧

朝から「純米大吟醸」の留めだから、早く来てって電話がかかってきて・・・
娘を送り出してすぐ蔵へ・・・
最初は外に、蒸米を運んでいたけど・・・
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放冷機の横にのぼって・・・
蒸米を細かくばらす作業・・・そのあと・・・
1人で蒸米の手入れ・・・
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終わったら・・・
運びます・・・
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寄せて担ぎます・・・
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何往復もしたら息が切れます・・・
終わったら10時過ぎ・・・
そのあと出荷・・・
午後からも出荷・・・

さすがに痛いところがまた痛くなって・・・
接骨院さんへ・・・
接骨院さんでも途中からうとうと気をぬくと寝てしまいます・・・

ほんまに疲れてます・・・




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by kimikimirinrin | 2014-01-31 23:23 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

雨なので今日は娘を高校まで送っていきます・・・近いからいいけど・・・
家を8時35分にでても間に合うところはたすかりますが・・・
だから、みゅうみゅうにはLINEで送れるってメールをいれたつもりが・・・
娘にそのメールがいっていて、娘から指摘  笑
気を取り直して送り直し・・・

「25BY 純米ささにごり」の最終日・・・
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今日は午前中で全部やりおわったので・・・
みゅうみゅうにはお昼で帰ってもらいます~~お疲れ様でした・・・
午後からは伝票を打ち間違ったところに連絡をいれたり・・・
税務署から電話がかかってきてびっくりしたり・・・
パソコンで雑用をしたりで・・・
アッというまに5時過ぎ・・・
娘から迎えにきてと電話がかかってきたのが6時でばたばたです・・・


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by kimikimirinrin | 2014-01-30 23:03 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日はみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
今日は朝から「純米大吟醸」蒸米かつぎ・・・
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手入れをしたら運ぶんですが・・・
今日は放冷機の調子が悪くて・・・
放冷機の上にのって蒸米をばらします・・・
そのあと・・・
仕込み
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それがおわったら・・・
「25BY 純米ささにごり」の瓶をだしてもらい・・・
やっと出荷・・・
「25BY 純米ささにごり」
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午後からは段ボールがなくなったので・・・
バイトが休みな息子と高校が推薦入試でお休みな娘にもてつだってもらって・・・
2人には段ボールを作ってもらって・・・
なんとかレッテルを張り終わって仕分けをしおわったら5時・・・
みゅうみゅうには帰ってもらいます~~お疲れ様でした・・・
息子と娘には6時までやってもらい・・・
息子にはお酒をだすのも手伝ってもらいました・・・



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by kimikimirinrin | 2014-01-29 23:28 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

 
今日はみゅうみゅうの息子ちゃんが急に発熱したみたいで・・・
みゅうみゅうには休んでもらいました・・・
で・・・今日はバイトがおやすみのうちの息子っちに、酒粕はがしをしてもらうために・・・
起きてもらって・・・
蔵へ・・・
今日は「純米大吟醸」仲の仕込みで・・・
蒸米運びから・・・これはすこしだったからよかったけど・・・きつい・・・
息子っちももちろん参加・・・
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そのあと息子っちと酒粕はがし・・
息子っちはまた大変なはがしにくい酒粕はがしにあたりました・・・
息が合わない板をおとすと大変なことになるので・・
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息子っちはまったくはじめてだったので・・・
でも、まあなんとかやってくれました・・・
そのあと酒粕詰めを半分やって・・・
終わったら1時・・・
息子は3時から美容院なので・・・ここでおわり・・・
私は午後から出荷・・・
「25BY 純米 ささにごり」
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出荷の準備までして・・・
今日はさすがに間に合わず、運送屋さんにすこし待ってもらいました・・・

こまったときの息子っちだのみで・・・
本当に頼りになるようになってきました・・・
でもバイトがない日のヘルプですが・・・


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by kimikimirinrin | 2014-01-28 23:32 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は朝からみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
「25BY 純米 ささにごり」の出荷・・・
最初に、はんこ押しから
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押し終わったら・・・
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ちょっと振れば・・・
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レッテルを張っていきます・・・
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今日は5時半までやってみゅうみゅうにはかえってもらって・・・
そのあとお酒をだしたりして・・・
終わったら7時でした・・・



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by kimikimirinrin | 2014-01-27 23:19 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

純米大吟醸 添 仕込み

 
今日は朝から純米大吟醸 添 を仕込むために蒸米を冷ます作業を手伝います・・・
蒸立てほかほかは超熱くて・・・
冷ますのも我慢・・・
Aさんの指導のもと一緒におしえてもらいながらやります・・・
やっと蒸米を運んでいれおわったら・・・
専務が蒸米をこわさないように・・・
身体をきれいに洗って・・・
タンクで混ぜます・・・
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寒そうですが根性一発でがんばっているようです・・・
尺をとって・・・
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温度を測って・・・
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終わったみたいです・・・
他の吟醸の暖気樽をいれる手伝いをして・・・
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専務は麹むろへ・・・
私は外の掃除をして・・・
おわらせてもらいました・・・
息子がバイトにいくので駅までおくり
そのあとは部屋の掃除に洗濯大量・・・
娘が出かけるので・・・
駅まで送り・・
久しぶりに何時間が1人だけど掃除が大変・・・
夕飯の用意とかして・・・
娘を駅まで迎えにいって・・・
今度はホームセンターにいって・・
なんかそのへんはばたばた・・・
でもすこしだけ休めてラッキーでした・・・





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by kimikimirinrin | 2014-01-26 23:12 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は朝から出荷・・・
外の冷蔵庫から「祿」・「純米吟醸ブルーラベル」など外の冷蔵庫からお酒をだして・・・
そうこうしているうちに娘が部活がおわったって連絡があって・・・
迎えにいきます・・・
午後から・・・
「特別純米」のレッテル張り・・・
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「純米吟醸ブルーラベル」
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レッテル張りが終わったら4時半・・・
今日は土曜日なので・・・
ここで終わって・・・
娘と買い物・・・
初めて稲沢のアピタまでボロバンでいきした・・・
なんとかたどりつきました・・・






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by kimikimirinrin | 2014-01-25 23:18 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

普通もうのむろ掃除など

今日も朝からみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
普通もうのむろ掃除・・・
天井からふいていきます・・・そして壁・・・
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最後に私がとこで・・・
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みゅうみゅうには床をモップでふいてもらいます・・・
12時半過ぎに終わって・・・
ぴかぴっか~~~になりました・・・
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終わったら・・・
みゅうみゅうには帰ってもらいます~~~
お疲れ様でした~~~
午後からは「しぼりたて」のレッテル張りの続き・・・
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そのあとe-taxをパソコンで組み込み作業・・・
終わったら5時半・・・
今日は接骨院にいけました・・・
やっぱり腰や背中・肩・右手など痛くて・・・
ぼろぼろです・・・




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by kimikimirinrin | 2014-01-24 23:17 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日は午前中は「祿」の出荷など・・・
それと銀行にお米代とかもろもろ用事で自転車で2往復・・・
かえっても出荷とか残っていて・・・
お昼は1時近く・・・
今日は大学があった息子がそれくらいに帰ってきた・・・
午後からは出荷伝票をうったり・・・仕分けて・・・
そのあと昨日タンク直汲みした・・・
「しぼりたて」のレッテル張り・・
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今日は半分しか貼れず・・・
6時半くらいまでやったんだけど・・・
明日もがんばりましょう・・・
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by kimikimirinrin | 2014-01-23 23:05 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

今日はみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
「しぼりたて」のタンク直汲み・・・
息子っちも今日はバイトがないので・・・
打栓や詰めた瓶をリフトで運んでもらいます・・・
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朝からぱらぱら雪が降っていたので・・・
超寒かったです・・・
もうすぐ終わるっていうときに
いままで何回もリフトの運転でミスをしたことのない息子が・・・
お酒を倒してしまいました・・・
もともとリフトがぼろくて、今日も怪しいエンジン音がしていたので・・・
それに気をとられたらしいです・・・
いそいでみゅうみゅうとお酒をとめ・・・
倒れたのを積みなおして・・・
なんとかセーフ・・・
1本も割れずにすみました・・・
8Pなら下駄積みができたんただけど・・・
たまたま6Pだったので・・・
息子はリフトの運転も上手で安心しきっていたのが・・・
ちょっと悪かったです・・・
息子もかなりつかれたようです・・・
1時には片付けまでおわったので・・・
みゅうみゅうと息子っちにはかえってもらいます・・・
お疲れ様でした・・・
そのあと出荷・・・
5時過ぎてから・・・
しぼりたてのレッテルに国産米100%のシール張り・・・
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終わったら8時でした・・・
つかれました・・・




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by kimikimirinrin | 2014-01-22 23:42 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。