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タンクの泡掃除・・・まとめて6本・・・

今日は午前中は出荷・・・
「特別純米」・・・
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足りなくなって冷蔵庫に取りに行きます・・・
お昼は買い物にいくつもりが娘が起きるのが遅かったみたいでいきそびれてしまった・・・
家にあるもので娘がつくってくれておにいちゃんが部活から帰ってくるのを待って一緒にたべます・・・
私は疲れ気味なのでこたつの中で少しだけ爆睡・・・
午後からは「特別純米」720mlの瓶詰・・・
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終わったら蔵にいってタンクの泡掃除・・・
「生生5055」の泡掃除・・・
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ヘラでとります~~
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そのあとお布巾で拭き拭きして、出来上がり・・・
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「純米吟醸」のタンクの泡掃除・・・
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お布巾で拭き拭き~~
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それが終わったら密閉タンク3本・・・
これがきつい・・・密閉タンクだと二酸化炭素が本当にきつくてタンク顔を突っ込んでしていると息をとめてやっていても途中で吐き気がしてきます・・・さすがに、つらい~~
いいにおいはいいにおいなんだけど・・・
「純米大吟醸」の「醪」・・・
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終わったら7時・・・さすがにお疲れです・・・

タンクの泡掃除は大変~~
二酸化炭素との戦いです~~
あとは足場の悪さです・・・密閉タンクはとくに足場がないので密閉タンクの周りに梯子をぐるりと少しずつ動かしながら立てるので不安定だしタンクにおっこちそう・・・
簡単そうにみえて案外時間がかかるんだよね~~




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Commented by saladman at 2009-03-08 07:41
見えないところも大変なんですね
Commented by kimikimirinrin at 2009-03-08 23:37
saladmanさんコメントありがとうございますm(__)m
そうなんです・・・いろいろこまごまあるんです~~
by kimikimirinrin | 2009-03-07 23:20 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。

by kimikimirinrin
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