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「祿」720ml 瓶洗い&瓶詰

今日はみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって出荷&「祿」720mlの瓶洗い&瓶詰・・・
午前中はじめは出荷を・・・
「祿」720mlの洗瓶機で洗瓶した瓶もなくて、でも在庫も少なくなってきたけど~~このためだけに洗瓶機をまわすのはコストがかかるのでみゅうみゅうと手洗い~~
昨日専務と「祿」720mlの瓶を消毒殺菌するために薬品につけておきました・・・
それを洗います・・・
でもでも、天の恵みの「井戸水」様があるので二人で「温かいね~~」っていいながらやっていました・・・
最初に伏せるコンテナを洗います・・・
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専務お手製の瓶をたてるのを洗います・・・
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洗瓶機を使ってない分洗うのは超大変・・・
外はスポンジで丁寧にこすって落とし、中は瓶洗い専用のブラシで最初はそこをごしごし洗い、真中をごしごし洗い、最後は瓶の口の辺までごしごし洗います・・・
そして何回も何回もすすぎます・・・
午前中には洗い終わらず、1時間休憩をとって午後から続き・・・
午後からも最初は午前中と同じことを井戸水を使って洗い、全部洗い終わったら今度は水道水で何回も何回もすすぎます・・・そしてコンテナに伏せます・・・
そしてそれを運んでそのまま瓶詰・・・
1本ずつ手詰め・・・
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みゅうみゅうに途中で変わってもらって、みゅうみゅうにも練習でやってもらいます・・・
詰め終わったら二人で冷蔵庫にいれて、完了・・・
そのあと今日出荷の伝票などをかいて、みゅうみゅうにはかえってもらいます~~
お疲れ様でした~~010.gif053.gif053.gif053.gif
明日の出荷準備の商品の用意をして今日は終了~~
息子が塾なので急いで夕飯の用意~~

今日の「醪」~~
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この「醪」蒸米のしたから酵母がわきあがってきてすごくな~~い~~~生命だよ~~
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今日が息子の中学も娘の小学校も終わり~~でも終業式じゃないから・・・2期制だから通知簿がないから~~しっかり給食もあって授業はあるし・・・で、通知簿がないからうらやましい限り・・・叱られるのも3学期制より1回少ないし・・・
息子も今日は塾だったけど大手の塾からこじんまりと小さい塾にかわったので今日の授業はクリスマス会で楽しかったようです・・・娘は今回はクリスマス前後にあたらなかったのでお兄ちゃんをうらやましかったみたいです・・・息子は行くまでは憂鬱に体がだるいとかいって熱を測っていたのに帰ってきたら塾は授業じゃなく緊張はしなくてよかったわ、1位になったわで大喜びでかえってきました~~体はでかくなっても、まだまだ気持はおこちゃまのようです・・・(笑)




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by kimikimirinrin | 2008-12-22 21:55 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。

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