酛場の掃除

今日もみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・
酛場の掃除・・・
今年新しくはいってくれた蔵人Mさんと3人でやります・・・
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途中釜場でお湯を沸かしていて・・・
酛場からみると・・・湯気がすごい・・・
煙突からも白い煙がでてました・・・
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午前中は半分できました・・・
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午後からも3人で・・・
酛場は板がおいてあるところは床が外せるようになっていて・・・
上から酛が下せるようになっています・・・
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全部終わって5時前・・・
きれいになりました・・・
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連日の掃除でけっこう疲れて・・・
かなりしんどいです・・・









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Commented by 長珍からスキップ1分大橋です at 2015-11-28 09:58 x
煙突からモヤモヤ湯気が出てるの
見えました。
まだ、本気の酒作りは、始まってないんだな〜と
家から見てましたよー
毎日米を蒸す頃は、煙突と屋根からモックモク
湯気が出てるの見ます。
Commented by kimikimirinrin at 2015-11-29 01:36
大橋さんコメントありがとうございますm(__)m
まだ、蒸米がまだなのでモクモクではないですね・・・
蒸米がでだしたら朝はモクモクです・・・笑
by kimikimirinrin | 2015-11-26 23:52 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(2)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。