「山山5055」酒粕はがし&普通酒むろそうじなど

今日はみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・息子と息子の友達のSくんも今日もきてくれています・・・
「山山5055」の酒粕はがし・・・
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真っ白な醪です・・・
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酒粕はがしの合間に30分に1回・・・
「阿波山田錦」の醪があふれそうなので・・・
泡消しをしにいきます・・・
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泡消しをしたら・・・
液面がさがります・・・
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午前中で酒粕はがしが終わったら・・・
お昼・・・
午後からは普通酒の室掃除・・・
5時までかかって拭き掃除・・・
終わったら5時半でした・・・
息子君たちは酒粕詰めをしたり・・・
蔵の片づけをてつだったり。。。大忙しそうでした・・・
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by kimikimirinrin | 2013-03-18 23:31 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。