お米の計量など・・・

今日はみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・
初めてお米の計量を二人でやります・・・
今までやったことがなくて・・・
初体験・・・
酒粕を計ってやっているから・・・っていったら・・・
大間違い・・・かなり正確にやってくださいってことでした・・・
30kgの米袋から10.2kgなど・・・細かく指示通りにわけます・・・
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計量したら・・・
車輪がついたのにのせて。。。
ごろごろ引いて・・・
パレットに積んでいきます・・・
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午前中でノルマは終わって・・・
でも米袋が2つと少しのこって・・・
「おかしい」ということになってお昼・・・
めっちゃ気になっていたら・・・麹米が測ってないことがわかってホッとしました・・・
午後からは吟醸むろ掃除・・・
それが終ったら残っていた麹米をまたおなじように小分けにして・・・
そのあと蔵内濾過が今日もあったので・・・
みゅうみゅうと濾過機洗いをして・・・
終了・・・5時過ぎでした・・・

蔵の仕事はほんとうにいろいろあります・・・

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by kimikimirinrin | 2013-02-21 23:05 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。