人気ブログランキング | 話題のタグを見る

「阿波山田錦」 酒粕はがし

今日もみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
「阿波山田錦」の酒粕はがし・・・
でもまだやぶたがあけれないって。。。専務に言われて出荷~~~
そのあと30分くらいして・・・
「酒粕」はがしを開始・・・
「阿波山田錦」 酒粕はがし_d0007957_061150.jpg

じゅわ~~~とろとろって醪がでてきます~~~
「阿波山田錦」 酒粕はがし_d0007957_0173367.jpg

酒粕もはがれやすくて・・・なかなかの優等生君です~~
「阿波山田錦」 酒粕はがし_d0007957_018774.jpg

「阿波山田錦」 酒粕はがし_d0007957_0184533.jpg

終わったら しんぶんし 「純米 60」の 富山県産 五百万石 5号③と 福井県産 五百万石 6号④と八反錦 7号⑤と 八端錦 8号⑥をしわけていきます・・・
今日はみゅうみゅうが午後から用事で12時半まで延長してくれてなんとか二人で仕分け・・・
みゅうみゅうお疲れ様でした010.gif053.gif053.gif053.gif
午後からもう1回仕分けをかくにんしていたら1つ足りない~~~
また1ケースやって・・・なんとかあったら。。。
酒粕の袋詰めを1人で・・・
「阿波山田錦」 酒粕はがし_d0007957_028356.jpg

終わったら6時半でした~~~
そのあと酒粕のへらとか洗って~~~

今日はお昼子供たちがいなかったので助かりました~~~
明日は専務たちが酒粕はがしをしてくれるそうなので・・・
私たちはまた出荷です~~~
by kimikimirinrin | 2012-04-02 23:53 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。

by kimikimirinrin
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31