「酒粕」はがし

今日も朝からみゅうみゅうにお手伝いに来てもらって・・・
「酒粕はがし」・・・
ぺろ~~んってしたからへらをいれてはがします・・・
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板と板をはがすときはめっちゃ力がいります・・・
酒粕もそのかけてある布によって・・・
はがれ方がちがいます・・・
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「醪」の穴を掃除した時にでる・・・
「醪」~~美味しそう・・・
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ヘラのあらいものとか掃除が終わって・・・
12時過ぎでした・・・
午後からは「特選純米」の国産米のシール張り・・・ちょうど500枚おわったので
今度は「純米大吟醸」の証紙に国産米のシール張り・・・
ストーブもない部屋でするのはけっこう我慢です・・・

酒粕はがしをした日はよく眠れます・・・
今日もねむねむです~~~


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by kimikimirinrin | 2012-02-10 23:53 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。