「酒粕はがし」&「初しぼり」びんづくり・・・

今日も朝からみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・
放冷機・・・
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「酒粕はがし」・・・
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みゅうみゅうも~~
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「醪」のとおる穴もきれいに掃除~~
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かんにどんどん落としていきます・・・
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「醪」のとおる穴から「醪」がじゅわ~~~って・・・
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全部おとし終わったら・・・
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酒粕の袋詰め~~
20kgずつ詰めます・・・
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ここで1かんのこしてお昼・・・
みゅうみゅうには帰ってもらいます~~お疲れ様でした~~010.gif053.gif053.gif
午後からは・・・
「初しぼり」のタンク直汲みのびんづくり・・・
1人で地道やっていきます~~~
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8Pもあります~~
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王冠を・・・ほこりがはいらないように・・・
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5時に暗くなってきたので・・・終了・・・
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あと少し残っているけど・・・


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by kimikimirinrin | 2012-01-14 23:06 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。