「純米大吟醸」上槽&「酒粕はがし」・・・

今日も日曜日だけどみゅうみゅうにお手伝いにきてもらって・・・
酒粕はがし~~~
でも最初に蒸米の今日も団子つぶし・・・
放冷機の上のをつぶすために・・・
台にのってやります~~~~
今日もなかなか固くて手ごわかったです~~~
それが終わったら・・・
みゅうみゅうと酒粕はがし・・・
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下からはがしていきます・・・
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醪の穴もしっかり指を入れてから・・・
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ブラシで掃除・・・
11時20分くらいにおわって・・・
酒粕詰めをやります・・・
終わったら12時・・・
みゅうみゅうにはかえってもらいます~~~
お疲れ様でした・・・010.gif053.gif053.gif053.gif
今日は蔵に遠くからお客様がみえたので・・・
お昼はばたばた・・・
ほとんど休む間もなく・・・
お昼からは洗米・・・
運びだしたら忙しい・・・
終わったら酒粕詰めの続き~~~
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蔵人さんのお風呂の洗面器が割れたので買いに行って・・・
4時半に終了・・・
今日は「純米大吟醸」の上槽中
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めっちゃいいにおいでしたぁ~~
私は車にのるので・・・亀口はNGです~~~



今日は息子娘とサーティワンへ・・・
もうこれだけが私の楽しみ・・・
みゅうみゅうは名古屋に午後から行くっていってましたぁ~~
いいなぁ~~~
私もかわいい?格好をしていきた~~~い・・・
ピンヒールはいて・・・気分転換したいな~~~
あ~~~遠い夢~~~
現実は78円の玉子をかうために今日も車において2往復~~~
もう街は春なんだろうな~~~~









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by kimikimirinrin | 2011-03-06 22:33 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。