蔵仕事・・・

今日は朝から蔵仕事・・・
蒸米ほぐし・・・
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大きいしゃもじと小さいしゃもじのW使い・・・
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専務が櫂入れ中。。。。
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Nさんが蒸米をほってくれて・・・
私がほぐします~~~
途中から私は蒸米と櫂入れをするために階段をのぼったりおりたり・・
超いそがしい・・・
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蒸米放冷機で流れ中~~~
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おわったら放冷機の掃除・・・
そして・・・
洗いもの・・・
終わったら干します~~~
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午後からは壊れた醪をはかる温度計の修理をだすために梱包・・・
専務のおてつだいで蒸米をはらうのを手作りをするために・・・
お湯をわかして・・・
そのなかで煮沸しながらまっすぐにのばす作業のお手伝い・・・
そのあと明日の出荷の用意をして・・・
終了~~~6時~~~

蔵仕事をすると超つかれるので・・・
終わったらぐったり~~~
夜も無口になります~~~
蔵人さんたちにいろいろこうやったらいいよ・・・って教えてもらったのをあらためて思い出したり・・・
もう1回ききなおして・・・やってます・・・
1年たつと忘れていることが多い多い・・・
疲れるのと余計に太るのはなんでだろう・・・
不思議だぁ~~~~








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by kimikimirinrin | 2010-12-23 22:12 | 長珍酒造酒蔵日記 | Trackback | Comments(0)

小さな日本酒酒蔵長珍酒造若奥的酒蔵日記♪四季を通じた日本酒蔵元の様子♪明るく前向きにがんばっているKimmyです♪※蔵元直送でお酒の販売はしておりません。蔵見学は実施しておりません。